Foto de Leblon Cachaca
Leblon Cachaça es una buena introducción a el mundo creciente de la cachaça brasileña . Fue uno de los primeros en llegar al mercado estadounidense y sigue estando disponible. Es fantástico en Caipirinha y es una buena adición a una variedad de excelentes recetas de cócteles.
En poco más de una década, la cachaza ha explotado en la escena internacional. Cada vez es más fácil de encontrar y Leblon Cachaça es uno de los buenos que representa muy bien esta clase de alcohol. En resumen, Leblon es tan lujoso como la playa enRío de Janeiro recibió su nombre, pero tiene un precio decente.
La fabricación de Leblon Cachaça
Cachaça ha sido durante mucho tiempo una posesión preciada de Brasil. A diferencia de sus contrapartes en el mundo del ron , la cachaça se produce fermentando caña de azúcar en lugar de melaza. Este licor "más fresco" tiene un sabor distintivo que varía desde medicinal o químico en las marcas de menor calidad hasta frutas, especias y hierbas en las ofertas más refinadas.
Leblon Cachaça cae en el medio. Se elabora con las mejores partes de la caña de azúcar fresca después de su primer prensado. El proceso de fermentación y destilación se diferencia de otras marcas por usar un conjunto específico de temperaturas, tiempos y la levadura "perfecta". Todo esto prepara el escenario para un licor bien equilibrado.
Después de la destilación, el destilado se traslada desde Brasil al sur de Francia, donde Leblon se envejece en barricas de coñac usadas entre 30 días y 3 meses. Este ligero envejecimiento agrega suavidad sin darle demasiada madera como las cachaças más viejas, que son preferidas parabebiendo.
Todo el proceso detrás de Leblon está diseñado para darle un tono notable "frutal" que es ligero y puro. Esto lo hace perfecto para mezclar en cócteles.
Beber Leblon Cachaca
Si hay una bebida que merece cada botella de cachaça es la caipirinha . Como bebida nacional de Brasil, la Caipirinha muestra perfectamente el espíritu del país. Siempre es la prueba de una buena cachaza y la que se hace con el Leblon es ideal.
Las variaciones de la Caipirinha son tan refrescantes como la original. Incluyen cócteles divertidos y afrutados como el kumquat-jengibre caipirinha y caipirinha de frambuesa .
También puedes ponerte elegante con Leblon y mezclar a caipirini . Para un sabor realmente interesante, pruebe a caipirini de pera especiada con jengibre y nuez moscada. Incluso agrega un toque realmente interesante en el frambuesa bellini .
Teniendo en cuenta que la cachaça es perfecta para las frutas, también puedes darle un toque brasileño a varios cócteles populares. Simplemente sustituye Leblon por el espíritu base: el tequila en una margarita, el vodka de un cosmopolita y el ron dedaiquiris y mojitos.
Notas de cata
trampas de Leblon parecido al tequila nariz con notas frutales y herbales transparentes, así como matices de vainilla. El paladar con cuerpo es suave con capas complejas de cítricos, vainilla, pimienta y el roble más sutil. Para un espíritu tan vivo, el cálido, aterciopeladoEl final es una sorpresa duradera.
Más sobre Leblon Cachaca
- Cachaça premium destilada con caña de azúcar fresca prensada una vez en Brasil.
- Añejado en barricas de coñac usadas y refinado en el sur de Francia.
- lanzado en 2005.
- 40% de alcohol por volumen prueba 80
- Vende alrededor de $ 25 por una botella de 750 ml.
- Sitio web de Leblon
Divulgación: el fabricante proporcionó muestras de revisión.
