| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 403 | Calorías |
| 19 g | grasa |
| 33 g | carbohidratos |
| 26 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 403 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 19 g | 25% |
| Grasa saturada 9g | 43% |
| colesterol 88 mg | 29% |
| sodio 455 mg | 20% |
| Carbohidratos totales 33 g | 12% |
| Fibra dietética 4g | 15% |
| Azúcares totales 8g | |
| proteína 26 g | |
| vitamina C 13 mg | 66% |
| calcio 121 mg | 9% |
| Hierro 3 mg | 18% |
| Potasio 1002 mg | 21% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta cazuela es fácil de preparar pollo sobrante y papas. Es una buena comida diaria con las sobras de una cena de pollo los domingos, un pollo asado cocido o las sobras de asar un ave entera. Cocine las papas cortadas en cubitos por separado.
El pollo sobrante se puede secar y un poco aburrido, pero combinándolo con una salsa cremosa y horneando hasta que burbujee le da nueva vida. Revive tus sobras convirtiéndolas en un plato totalmente nuevo que encantará a toda la familia
Arriba cazuela de pollo con una taza de queso cheddar rallado o pan rallado crujiente con mantequilla. Las cebollas fritas trituradas también serían deliciosas.
Haga clic en Reproducir para ver esta receta de cazuela de pollo y papa sobrante reunida
ingredientes
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3 cucharadas mantequilla
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8 onzas hongos , rebanado
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1 taza picado cebollas
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2 cucharadas harina para todo uso
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1 taza leche o mitad y mitad
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recién pimienta negra molida al gusto
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sal kosher al gusto
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2 tazas papas cocidas en cubitos
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2 tazas pollo cocido cortado en cubitos
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1 taza pan rallado suave
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2 cucharadas mantequilla , derretido
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1 taza queso cheddar rallado o Monterey Jack
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 350 F / 180 C / Gas Mark 4.
El abeto -
Engrase ligeramente una fuente para hornear de 2 cuartos.
El abeto -
Caliente la mantequilla en una sartén grande y pesada o saltee a fuego medio. Agregue los champiñones y las cebollas y cocine hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, aproximadamente 8 minutos.
El abeto -
Revuelva la harina en la sartén. Cocine, revolviendo, durante 1 a 2 minutos.
El abeto -
Agregue gradualmente la leche o mitad y mitad, revolviendo y cocine hasta que espese, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Agregue pimienta y sal.
El abeto -
En la fuente para hornear preparada, combine las papas cocidas, el pollo y la mezcla de salsa de champiñones.
El abeto -
Si usa la cobertura de pan rallado, mezcle el pan rallado con la mantequilla derretida hasta que esté bien cubierto.
El abeto -
Cubra la cazuela con el pan rallado con mantequilla o espolvoree con queso rallado.
El abeto -
Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante. Disfrútelo.
El abeto
variaciones de recetas
- Se pueden usar otras verduras cocidas junto con las papas. Agregue 1/2 taza o más de colinabo o zanahoria cocidos en cubitos, ya sea en lugar o además de los hongos.
- Agregue un gran puñado de guisantes congelados, brócoli congelado descongelado o espinaca congelada que haya sido descongelada, exprimida y picada.
- Dale más sabor agregando hierbas y especias junto con la sal y la pimienta. La albahaca, el ajo, el orégano, el pimentón y el perejil son buenas opciones para este platillo.
Cómo almacenar y congelar
- Si está bien envuelto, esta cazuela se puede guardar en el refrigerador hasta un día antes de hornear, o congelar por un mes. Descongele en el refrigerador durante la noche antes de hornear y agregue 5 minutos al tiempo de cocción.
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
Para guisos prefabricados o sobras que están en una fuente para hornear de vidrio y han sido refrigerados, no los coloque directamente en un horno caliente ya que el vidrio puede romperse. En su lugar, coloque los utensilios para hornear de vidrio frío en un horno frío para calentar mientras se precalienta. O deje que los utensilios para hornear descansen fuera del refrigerador durante 30 minutos para que alcancen la temperatura ambiente mientras el horno se precalienta.
¿Cuánto tiempo puede guardar las sobras de pollo cocido en el refrigerador?
El pollo cocido sobrante durará hasta cuatro días en un recipiente hermético en el refrigerador. También se puede almacenar en el congelador hasta por un mes. Descongele durante la noche en el refrigerador antes de usar y úselo inmediatamente después de descongelar.
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