El abeto / Ahlam Raffii
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 227 | Calorías |
| 4 g | grasa |
| 40 g | carbohidratos |
| 9 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 227 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 2g | 8% |
| colesterol 99 mg | 33% |
| sodio 91 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 40 g | 15% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Azúcares totales 27g | |
| proteína 9 g | |
| vitamina C 0 mg | 2% |
| calcio 180 mg | 14% |
| Hierro 1 mg | 7% |
| Potasio 330 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
si tiene mucho precocido arroz sobrante , hornear un pudín de arroz con aroma a canela es una manera maravillosa de usarlo. Así de fácil receta de arroz con leche se hornea en el horno y se hace con leche, arroz, huevos, azúcar, vainilla y canela. Es decadente y cremoso, y puede servirlo como un desayuno dulce o como postre. Simplemente mezcle y caliente todo enen la estufa, luego mételo en el horno durante unos 20 minutos más o menos. Agregar huevos y hornearlo en el horno lo convierte en un pudín cremoso y espeso que puede comer tibio o, más tarde, frío directamente del refrigerador.
Esta receta es vegetariana y sin gluten, pero debido a que requiere tanto huevos como leche, no es vegana. Sin embargo, para una opción sin lácteos, siempre puede cambiar la leche por cualquiera sucedáneo de leche no lácteo , como leche de soja, leche de almendras o incluso leche de coco.
El arroz con leche generalmente se prepara con las sobras de arroz blanco cocido, pero puede usarlo cualquier arroz le gusta o tiene sobras marrón o basmati, por ejemplo, con una advertencia. No use arroz salvaje. Simplemente no se cocinará de la misma manera.
Haga clic en Reproducir para ver esta receta de arroz con leche con sobras de arroz
ingredientes
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2 tazas leche
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1 taza sobrante arroz cocido
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2 grande huevos
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1/4 taza azúcar
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1/2 cucharadita extracto de vainilla
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1/2 cucharadita canela o al gusto
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1/3 taza pasas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes y precaliente el horno a 350 F.
El abeto / Ahlam Raffii
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En una cacerola mediana, caliente la leche y el arroz a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia para que la leche no se queme. Lleve la mezcla a fuego lento.
El abeto / Ahlam Raffii
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En un tazón grande aparte, combine los huevos, el azúcar y la vainilla.
El abeto / Ahlam Raffii
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Agregue la mezcla de huevo a la leche caliente y el arroz, revolviendo constantemente, y deje cocinar durante unos 3 minutos o hasta que comience a hervir suavemente.
El abeto / Ahlam Raffii
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Agregue la canela y las pasas, revolviendo solo para combinar.
El abeto / Ahlam Raffii
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Finalmente, vierta la mezcla de arroz con leche en una cazuela o fuente para hornear y hornee en el horno precalentado durante 20 minutos.
El abeto / Ahlam Raffii
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Deje que el arroz con leche se enfríe un poco antes de servir.
El abeto / Ahlam Raffii
¿Cómo almacenar y recalentar el pudín de arroz?
- El arroz con leche cocido se mantendrá tapado durante 3 a 5 días en el refrigerador. Para recalentarlo, puede calentarlo en el microondas o recalentarlo suavemente en la estufa con un chorrito de leche, a fuego medio-bajo, hasta que se caliente por completo.
- Congele el arroz con leche que no haya comido transfiriéndolo a un recipiente hermético hasta por 3 meses. Descongele el arroz con leche en el refrigerador y luego vuelva a calentarlo suavemente como se describe.
variaciones de recetas
- Espolvoree la parte superior con un poco más de canela, azúcar morena, nuez moscada, cacao en polvo o especias para pastel de calabaza. Un chorrito de miel también es bueno.
- agregue un poco de jarabe de agua de rosas para el estilo del Medio Oriente, algunas vainas de cardamomo fresco para un kheer al estilo indio, o un toque de ralladura de limón fresco para darle un toque griego.
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