El abeto come / Anfisa Strizh
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 913 | Calorías |
| 43 g | grasa |
| 13 g | carbohidratos |
| 113 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 5 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 913 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 43 g | 55% |
| Grasa saturada 12g | 61% |
| colesterol 385 mg | 128% |
| sodio 952 mg | 41% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| proteína 113 g | |
| calcio 193 mg | 15% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Sucede todos los años. Haces un gigante pavo de 28 libras para una familia de ocho y ... ¡sorpresa! No todo se come. Ahora, te quedas con un montón de pechuga de pavo sobrante y toda la carne oscura que solo unas pocas personas tocarán. ¿Qué hacer?
Todo el mundo ama las sobras de Acción de Gracias sándwich de pavo , pero hay mucho sopa de pavo puedes meterlo en tu congelador pizza sobrante puedes hacer, y burritos de pavo puede disfrutar. A veces, necesita algo nuevo y fresco, que no sepa a la comida pesada que acaba de consumir.
Ahí es donde entran en juego estas envolturas de lechuga de ensalada de pavo. Hojas de lechuga de mantequilla frescas y crujientes, queso cheddar fuerte y una mostaza de arándano hecha en casa convierten el ave sobrante en una cena ligera.
La mejor parte es que puede preparar fácilmente esta ensalada de pavo inmediatamente después del Día de Acción de Gracias y guardarla en el refrigerador durante unos días. Si desea un poco de variedad, esta ensalada también es deliciosa en tostadas de pan integral o encima de una tradicionalensalada.
ingredientes
- Para las envolturas :
- 1 1/2 tazas de carne de pavo asada sobrante
- 1/4 taza de mayonesa
- 1/4 taza de crema agria
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- 1/4 taza de queso cheddar fuerte rallado
- 1 cebollín picado
- 10 hojas de lechuga con mantequilla la lechuga romana también funcionará
- Para la mostaza de arándano :
- 1 1/2 tazas de arándanos congelados
- 2/3 taza de agua
- 2 cucharadas de mostaza molida a la piedra o Dijon
- 1 1/2 cucharadas de jarabe de arce
- pizca de sal
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto come / Anfisa Strizh -
Triturar o picar la carne de pavo asado en trozos pequeños.
El abeto come / Anfisa Strizh -
Batir la mayonesa, la crema agria, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón.
El abeto come / Anfisa Strizh -
Agregue el pavo desmenuzado, el queso cheddar fuerte y las cebolletas. Revuelva para combinar completamente y cubrir el pollo. Cubra y coloque en el refrigerador mientras prepara la mostaza de arándano.
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En una cacerola pequeña, combine los arándanos congelados y el agua. Caliente a fuego medio bajo durante unos 10 a 15 minutos o hasta que los arándanos se hayan reventado y se hayan ablandado.
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Agregue la mostaza y el jarabe de arce a los arándanos y revuelva para combinar. Cocine por otros 2 a 3 minutos.
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Retire la mezcla de arándanos del fuego. Use una licuadora de inmersión para mezclar los ingredientes hasta que estén completamente suaves, luego agregue sal al gusto. Enfríe la mostaza en el refrigerador.
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Coloque aproximadamente 1/3 de taza de la mezcla de pavo en cada hoja de lechuga con mantequilla y rocíe con la mostaza de arándano.
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¡Sirve y disfruta!
El abeto come / Anfisa Strizh
sugerencia
- Recomendamos dejar reposar la mezcla de ensalada de pavo durante una o dos horas, para que los sabores se mezclen bien antes de crear las envolturas.
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