Matt Lincoln / Getty Images
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 276 | Calorías |
| 19 g | grasa |
| 26 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 276 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 19 g | 24% |
| Grasa saturada 3g | 13% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 38 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 26 g | 9% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| proteína 6 g | |
| calcio 175 mg | 13% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El limón y el perejil aportan mucho sabor a la lechuga, pero también es delicioso en ensaladas hechas con otras verduras
Tenga en cuenta que esta receta hace suficiente aderezo estilo vinagreta para 4 a 6 tazas de lechuga u otras verduras para ensalada. Siéntase libre de duplicarla, triplicarla o incluso cuadriplicarla para ensaladas más grandes o tener algunas a la mano para ensaladas durante unos días..
ingredientes
- Opcional: 1/4 cáscara de limón en conserva
- 1/2 taza de perejil fresco picado
- 2 a 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita ralladura de limón
- Opcional: 1 diente de ajo pequeño picado
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/4 cucharadita de mostaza seca
Pasos para hacerlo
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si tiene alguno limones en conserva a mano, tome 1/4 de uno, enjuague la pulpa y pique la cáscara.
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Batir todos los ingredientes en un tazón pequeño o póngalos en un frasco y agite para mezclar. Pruebe y ajuste la sal y la pimienta al gusto. Si el aderezo es demasiado picante para usted, no dude en agregar más aceite de oliva para suavizar el sabor. Un poco más de sal ayudará a templar elácido también.
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Úselo inmediatamente o guárdelo, cubierto y refrigerado, hasta 1 semana el aceite de oliva se solidificará en el refrigerador pero se derretirá rápidamente a temperatura ambiente nuevamente.
