Tsung-Yun Liv Wan escribió para The Spruce, contribuyendo con recetas y artículos durante 11 años. Es escritora independiente, ilustradora y autora de libros de cocina.
Destacados
- Diploma de la mejor escuela culinaria de Taiwán y un título en ilustración
- Trabajó como chef en Taiwán y Escocia
- Se publicaron tres libros de cocina, incluido uno escrito e ilustrado por Liv
- Dirige un negocio exitoso de ilustración y diseño
experiencia
Liv Wan creció en Taipei, Taiwán. Cuando era joven, a menudo se sentaba en la cocina a aprender cocina china de sus abuelos. Su abuelo era de la provincia de Sichuan en China y su abuela de la provincia de Guangdong. Ambas provincias tienenDespués de su formación culinaria, trabajó como chef en Taiwán, en uno de los mejores restaurantes de Edimburgo durante algunos años, y en otros establecimientos de alta cocina.
Comenzó a escribir sobre comida cuando se mudó al Reino Unido desde Taiwán. Era difícil encontrar comida china y taiwanesa auténtica, por lo que pasó incontables horas en su cocina recreando sus platos chinos y taiwaneses auténticos favoritos y revisando sus recuerdos favoritos de comida deen casa. Se centra principalmente en la cocina china y taiwanesa "casera", pero a veces incluye alimentos con un toque elegante.
educación
Liv Wan se graduó de National Kaohsiung Hospitality College ahora National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism con un diploma en arte culinario occidental. También completó un curso de ilustración de HND en Edinburgh College y obtuvo una licenciatura en ilustración en Edinburgh College of Art. Ella es una hablante nativa de chino tradicional y también puede leer y escribir chino simplificado.
Premios y publicaciones
- Cocina taiwanesa casera Marshall Cavendish International, 2014
- El chef ilustrativo: 30 recetas ilustradas CreateSpace, 2015
- Cocina china casera Marshall Cavendish International, 2017
Acerca de la picea
The Spruce, una marca de Dotdash, es un nuevo tipo de sitio web para el hogar que ofrece inspiración y consejos prácticos de la vida real para ayudarlo a crear su mejor hogar. La familia de marcas Spruce, incluida El abeto , El abeto come , Las mascotas de abeto y Las artesanías de abeto llegar colectivamente a 30 millones de personas cada mes.
Dotdash se encuentra entre las editoriales en línea más grandes y de más rápido crecimiento, y ha ganado más de 50 premios solo en el último año, incluido el Editor del año 2020 de Digiday. Las marcas de Dotdash incluyen Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, SeriousEats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, Liquor.com y TreeHugger.
