Revisión de la mini sartén de hierro fundido Lodge de 3,5 pulgadas

Compramos la mini sartén de hierro fundido Lodge de 3,5 pulgadas para que nuestro crítico pudiera ponerla a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

Lodge, el último fabricante de hierro fundido que queda en los Estados Unidos, tiene la mayor variedad de tamaños de su sartén insignia. Está la sartén de hierro fundido en miniatura, una adorable sartén de 3.5 pulgadas de diámetro, así como una sartén de 15 pulgadas quepodría alimentar una reunión familiar. Queríamos determinar si la sartén más pequeña funciona tan bien como los tamaños más utilizados de Lodge. ¿Es esta pequeña sartén un virtuoso versátil o todavía le queda algo por crecer? Lo investigamos por usted.

Diseño: una versión pequeña de un clásico

La mini sartén de hierro fundido Lodge de 3.5 pulgadas es la más pequeña de la línea del fabricante icónico, considerada perfecta para comidas en solitario, freír un huevo o exhibir postres individuales de estilo restaurante de moda. Comparte las características clásicas de las sartenes de hierro fundido. Es pesado para su tamaño, connotando durabilidad y longevidad. Fundida en una sola pieza, la sartén tiene un asa integrada con un lazo para colgarla cómodamente y el logo de Lodge en la parte inferior. Además, cuenta con dos mini picos para verter fácilmente. Es cierto quecuando lo recibimos por correo, pensamos que podría ser un adorno navideño, es así de diminuto.

Medimos el volumen de la sartén en miniatura, y solo tiene media taza de agua. Los defensores sostienen que el tamaño es perfecto para preparar un solo huevo que encaja perfectamente en un muffin inglés. De hecho, con superficies inferior y superior que miden 3 pulgadas y3.5 pulgadas, respectivamente, un huevo frito en esta sartén encajaría bien entre dos mitades de 3 a 4 pulgadas divididas con un tenedor. La altura de un solo huevo también es buena, ya que no hay riesgo de que la clara se extienda.

El mango de la sartén es corto, se calienta rápidamente y está a solo 1 pulgada por encima de cualquier superficie de cocción. Tuvimos dificultades para usarlo en una estufa de gas ya que es más pequeño que el quemador a fuego lento más pequeño, lo que envió llamas lamiendo los lados.

Si bien el postre puede verse lindo si se sirve en esta sartén, el pastel sería más como un panqueque de un dólar de plata en lugar de un cupcake, y podría ser difícil encontrar cubiertos que no abrumen el plato para servir. Pero si te gusta tudulces pequeños, una gran ventaja de esta sartén en miniatura es que puede deslizarla fácilmente en un horno tostador para hornear un pequeño brownie o galleta.

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Material: el hierro fundido tarda en secarse

Esta sartén está construida con hierro fundido duradero y esperamos que dure toda la vida. Al igual que otras sartenes Lodge, está pre-sazonada con aceite de soja purificado de todas las proteínas de soya, para que aquellos con alergias puedan estar tranquilos.horneado en la plancha a alta temperatura, con la intención de hacer que la superficie sea casi antiadherente. Cuando recibimos la sartén, notamos que la superficie era mucho más rugosa que sus contrapartes más grandes, y después de múltiples usos, dos rondas de una hora de condimento a 500° F, y una generosa mancha de aceite, nuestros huevos fritos concedido, una de las pruebas más difíciles para una superficie supuestamente antiadherente todavía están pegados.

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Limpieza: difícil de limpiar

Esta sartén solo se puede lavar a mano, ya que usar el lavavajillas eventualmente resultará en una sartén oxidada. La mayoría del hierro fundido es fácil de limpiar, y muchas personas no sienten la necesidad de usar jabón después de haber logrado una mancha, pátina antiadherente.

Sin embargo, esta sartén era difícil de limpiar. Una vez que raspamos el huevo, llenamos la sartén con agua hirviendo para aflojar los restos de proteína, fregamos la superficie con un cepillo de nailon e incluso usamos jabón no, en realidad no es tabú¡sobre hierro fundido!. Y, sin embargo, todavía hay pequeños trozos de huevo metidos en las grietas a lo largo de la periferia.

Precio: económico pero de valor limitado

La mini sartén de hierro fundido Lodge de 3.5 pulgadas cuesta menos de $ 10, razonable para una novedad, pero no para una sartén demasiado pequeña que no liberará su desayuno.

Mini sartén de hierro fundido Lodge de 3,5 pulgadas frente a sartén de hierro fundido Lodge de 5 o 6,5 pulgadas

Lodge es la única empresa que fabrica una sartén de hierro fundido tan pequeña. Por lo tanto, si planea hacer un sándwich de muffin de huevo cada mañana y tiene espacio para una herramienta de un solo uso, hay varias menos atractivas pero más prácticas.a bandejas de aluminio tratadas químicamente de 4 pulgadas que harán el trabajo de manera confiable pero no son aptas para el horno.

¿Busca una sartén pequeña que pueda freír un huevo o revolver dos, dorar una hamburguesa y hornear un crumble de manzana personal de tamaño adulto que sea suficiente para llevarlo directamente a la mesa? Recomendamos comprar el siguiente tamaño porsolo dos o tres dólares más: una sartén de hierro fundido Lodge de 5 o 6.5 pulgadas puede servir para el mismo propósito que la miniatura y más. Cualquiera de estas sartenes todavía necesitará varias rondas de condimento, pero el modelo más grande tendrá más uso. Y debido a que el hierro fundido se vuelve cada vez más antiadherente cuanto más se usa, estamos seguros de que en un corto período de tiempo, la sartén de 5 o 6.5 pulgadas acumulará suficiente condimento para soltar ese huevo, de modo que se deslice directamente sobre el inglés que espera.muffin.

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