Revisión de parrilla / plancha reversible Lodge Pro-Grid

Compramos la parrilla / plancha reversible Lodge Pro-Grid para que nuestro crítico pudiera probarla en su cocina y patio trasero. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

¿Hay algo que la parrilla / plancha reversible Lodge Pro-Grid no pueda hacer? Honestamente, sería bastante horrible hornear un pastel, pero por lo demás, es una pieza muy versátil que puede ir de la estufa es un popular alternativa de prensa de sándwich al horno a la parrilla al aire libre a la fogata con gracia y facilidad.Tomamos el sartén para grill para un recorrido por la cocina y el patio trasero, cocinando todo, desde el desayuno hasta la cena. Encontramos que el tamaño es lo suficientemente grande para cocinar en familia pero lo suficientemente pequeño como para almacenarlo fácilmente. ¿Pero es esta la parrilla que está buscando?los detalles.

Rendimiento : Un caballo de batalla de la cocina que puede salir a jugar

Hecho de hierro fundido convenientemente pre-sazonado, este producto funciona como un muy grande sartén de hierro fundido . Se calienta de manera uniforme y retiene el calor, por lo que obtendrá una cocción uniforme y marcas impresionantes de asado o asado. A temperaturas más bajas, nuestros panqueques se cocinaron bien antes de quemarse. Si bien nos tomó un poco de tiempo descubrir cómo hacerlo de manera uniformecalentar la parrilla a horcajadas sobre dos quemadores de diferentes tamaños, descubrimos que también podíamos aprovechar los diferentes niveles de calor. Con un quemador a medio-alto y otro a medio-bajo, pudimos dorar en una parte de la parrillay mantener un calor más suave en el otro.

Diseño : se adapta a todas partes

Diseñado para caber sobre dos quemadores para un espacio de cocción máximo, esta sartén para parrilla de 20 x 10.5 pulgadas tiene lados bajos que contienen alimentos; mientras tanto, un canal en un lado largo recoge los jugos para que los alimentos se puedan cocinar correctamente sin vapor.los lados nos dieron un buen agarre cuando estábamos colocando, limpiando o almacenando la parrilla, pero necesitábamos guantes cuando estaba caliente.

Nuestro primer instinto fue usar esta combinación de parrilla / plancha para cocinar bistecs en la estufa cuando el clima no era agradable. Pero se puede usar para mucho, mucho más, como freír panqueques para una multitud. En el horno, funciona bienpara hornear pan y pan plano, y se adapta fácilmente a dos pizzas de tamaño personal. También puede estar en el horno para verduras asadas al horno. Pero eso no es todo. En nuestra parrilla al aire libre, esta sartén para alimentos pequeñoscaído a través de las rejillas de la parrilla, e incluso huevos para cubrir nuestras hamburguesas. No importa qué tipo de estufa, horno o parrilla tenga, podrá usar esta práctica parrilla y plancha.

Material: hierro fundido pre-sazonado

Si bien esta parrilla / plancha de hierro fundido viene condimentada previamente, las cualidades antiadherentes mejorarán con condimentos adicionales o con el uso continuo, especialmente si se usa para alimentos grasos. Si planea cocinar tocino, filetes o hamburguesas de inmediato,la parrilla acumulará condimentos de forma natural. Si planea cocinar panqueques y tortillas, sería aconsejable darle a la parrilla un poco más de condimento.

Este producto es casi indestructible, por lo que es posible que incluso se lo pase a sus hijos. Hemos tenido una versión de esta parrilla en nuestra cocina durante décadas y esperamos que dure décadas más.

Capacidad de calentamiento: se calienta lentamente, retiene el calor durante mucho tiempo

Esta parrilla y plancha tarda un poco en calentarse y el calor se esparce por toda la superficie, por lo que no encontrará puntos calientes. Una vez que esté caliente, se mantendrá así, así que si deja caer un bistec frío en elparrilla, la parrilla no perderá su temperatura. Incluso después de apagar el fuego, la sartén permanecerá caliente, lo que puede ayudar a mantener calientes los alimentos, pero es una buena idea usar guantes cuando necesite moverla.

Limpieza: cuidado del hierro fundido

Esta parrilla debe tratarse como cualquier otra utensilios de cocina de hierro fundido . No debe lavarse en el lavavajillas ni dejarse en remojo en agua. Puede lavarse con agua caliente y sal para eliminar los restos de comida sin dañar el condimento. Si bien la mayoría de la gente nunca lava el hierro fundido con jabón, no esen realidad está prohibido, pero puede requerir un condimento adicional más adelante. Un lavado ocasional con jabón para eliminar las salsas pegajosas o el exceso de grasa no lo dañará.

Precio: Verdaderamente una ganga

Claro, puede comprar una sartén de hierro fundido por menos, pero esta parrilla / plancha es mucho más versátil y descubrimos que nos brindaba mucho más espacio para cocinar. Debido a que es tan delgada, pudimos almacenar en elmismo espacio que nuestras tablas de cortar. Es ideal para cocinas pequeñas donde no hay espacio para electrodomésticos de encimera. Y dado que es tan asequible, podríamos imaginar comprar una segunda para convertir nuestra estufa en una plancha grande de superficie plana o usar la plancha y la parrillalados uno al lado del otro.

Parrilla / plancha reversible Lodge Pro-Grid vs.Parrilla cuadrada antiadherente de aluminio anodizado duro contemporáneo Calphalon

Nos encantó usar la parrilla y plancha Lodge, pero también nos damos cuenta de que no a todo el mundo le encanta la idea de cuidar los utensilios de cocina de hierro fundido o el peso que conlleva. Ahí es donde el Parrilla cuadrada antiadherente de aluminio anodizado duro contemporáneo Calphalon puede ser útil. Hecho de aluminio, es liviano y fácil de mover. Mientras tanto, el superficie de cocción antiadherente es fácil de mantener limpio y no requiere condimento. Con 11 x 11 pulgadas, es un poco más pequeño que la parrilla Lodge, pero solo requiere un quemador. Nuestra elección sería la Lodge, pero la sartén Calphalon esuna buena opción para las personas a las que no les gusta el hierro fundido o que no necesitan un tamaño tan grande.