| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 457 | Calorías |
| 20 g | grasa |
| 35 g | carbohidratos |
| 37 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 457 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 20 g | 25% |
| Grasa saturada 5g | 25% |
| colesterol 95 mg | 32% |
| sodio 847 mg | 37% |
| Carbohidratos totales 35 g | 13% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| proteína 37 g | |
| calcio 163 mg | 13% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Es sorprendentemente fácil de hacer satay de pollo al estilo tailandés palos en casa. Estos suculentos trozos de pechuga de pollo se sirven con una suave y cremosa salsa de maní y hacer un excelente aperitivo bajo en grasas .
La receta requiere un adobo de jengibre, ajo, panela y soja. Después de una hora, las tiras de pollo estarán listas para la parrilla o asador. Para rematar este sabroso platillo, la salsa incluye muchos de los mismos ingredientes yla mantequilla de maní agrega un sabor distintivo e inolvidable.
ingredientes
- 1 libra de pechugas de pollo sin piel, deshuesadas
- 1 cucharada de azúcar morena
- 2 cucharadas de salsa de soja o salsa tamari , bajo en sodio
- 1 diente de ajo triturado
- 1 cucharadita de jengibre picado
- 1 cucharada de jugo de lima
- Para la salsa :
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 cucharada de salsa tamari o salsa de soja , bajo en sodio
- 1 diente de ajo triturado
- 2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa
- 2 cucharadas de jugo de lima
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Corte las pechugas de pollo en ocho tiras. Colóquelas en una bolsa plástica grande con cierre.
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En un tazón pequeño, combine el azúcar morena, la salsa de soja, el ajo, el jengibre y el jugo de lima. Agregue a la bolsa.
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Marine las tiras de pollo en el refrigerador durante 1 hora.
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Remojar ocho brochetas de bambú durante 30 minutos.
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Precaliente la parrilla o asador, recubierto con spray de cocina .
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Para la salsa, combine el azúcar morena, la salsa de soja, el ajo, la mantequilla de maní y el jugo de lima. Revuelva hasta que quede suave y cremoso. Diluya con un poco de agua si lo desea.
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Enhebre las tiras de pollo en las brochetas previamente remojadas.
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Ase o ase el pollo durante 10 minutos, volteándolo una vez.
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Sirva dos brochetas por persona con una cucharada de salsa de maní a un lado.
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¡Disfruta!
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
No use utensilios de vidrio para hornear al asar o cuando una receta requiera agregar líquido a una sartén caliente, ya que el vidrio puede explotar. Incluso si indica que son aptos para horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse ocasionalmente, y lo hacen.
sugerencia
- Los palitos de pollo satay a menudo se sirven como aperitivo y son una manera perfecta de comenzar casi cualquier comida, ya sea que incluya comida tailandesa o no. También son tan fáciles de hacer que puede prepararlos para una fiesta pequeña o al aire libre ysirva a más de cuatro personas. Simplemente aumente la receta para que se adapte a sus necesidades.
- Si está de humor para una comida sencilla, el pollo puede ocupar un lugar central como plato principal. Sírvalos con arroz jazmín y a ensalada verde crujiente y disfruta.
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