| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 169 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 29 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 20 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 169 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 8% |
| Grasa saturada 1g | 3% |
| colesterol 10 mg | 3% |
| sodio 80 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 29 g | 10% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 2 g | |
| calcio 33 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas galletas de avena obtienen su excelente valor nutricional de la quinua, un grano alto en proteínas de los Andes. quinua a menudo se disfruta como cereal caliente en América del Sur, y si puede encontrarlo hojuelas de quinua en las tiendas naturistas las encuentro en Whole Foods o en línea, puedes cocinarlas o hornearlas de la misma manera que los copos de avena. Estas galletas de avena y quinua bajas en grasa son suaves y masticables gracias a la adición de puré de manzana y puréplátano una excelente manera de consumir un plátano demasiado maduro. Las nueces tostadas, las pasas doradas y la piña seca agregan nutrición y más sabor.
ingredientes
- 1 taza de hojuelas de quinua
- 2 tazas de copos de avena no instantáneos
- 1/2 taza de harina
- 1 taza de azúcar morena envasada
- 1 cucharadita de sal
- 1 plátano demasiado maduro machacado
- 1/4 taza de puré de manzana
- 1 huevo
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1/2 taza de nueces nueces pecanas o nueces, picadas
- 1/2 taza de pasas doradas
- 2 rodajas de piña seca finamente picada
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 grados. Tueste las nueces picadas en el horno hasta que estén fragantes, aproximadamente 8-10 minutos.
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En un tazón grande, mezcle la quinua, la avena, la harina, el azúcar morena y la sal.
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Agregue el plátano triturado, el huevo, la compota de manzana, el aceite y la vainilla a los ingredientes secos hasta que estén bien mezclados. Agregue las nueces y los frutos secos.
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Con una taza medidora de 1/4 o una cuchara grande, amontone porciones de la masa para galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y aplane un poco cada montículo de masa.
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Hornee las galletas hasta que comiencen a dorarse alrededor de los bordes, aproximadamente 15-20 minutos. Retire del fuego y deje enfriar.
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Guarde las galletas en un recipiente hermético.
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