El azúcar no es para todos y muchas recetas de sangría incluyen bastante. Hay otra opción y la receta de sangría baja en azúcar es ideal si está buscando eliminar el azúcar de este cóctel de vino favorito.
Las restricciones dietéticas por razones de salud específicas obligan a muchas personas a reconsiderar su consumo de azúcar. Otras simplemente buscan limitar la cantidad de azúcar que consumen. Ya sea que pertenezcas a alguno de estos grupos y busques entretener a una multitud incierta, esto sangría sin azúcar la receta reduce significativamente los niveles del índice glucémico.
La clave para cortar el azúcar sin perder el dulzor es usar néctar de agave en lugar de azúcar granulada. Es una simple sustitución que le permite disfrutar de sangría fresca sin preocupaciones.
ingredientes
- 1 botella 750 mL de vino tinto
- 1 limón cortado en gajos
- 1 lima cortada en gajos
- 1 naranja cortada en gajos
- 3/4 taza de frambuesas frescas o congeladas
- 2/3 taza de néctar de agave
- 2 tazas de agua con gas club soda
Pasos para hacerlo
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Vierta el vino en una jarra.
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Exprima el jugo de las rodajas de limón, lima y naranja en el vino. Mezcle en las rodajas de fruta omitiendo semillas si es posible.
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Agregue el néctar de agave y revuelva bien.
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enfríe durante la noche.
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Agregue agua con gas o agua con gas, frambuesas y hielo justo antes de servir.
Consejos
- Las mejores sangrías necesitan descansar. Si desea servir la sangría de inmediato, úsela fría vino tinto y sírvala con mucho hielo. Sin embargo, recuerde que las mejores sangrías se enfrían alrededor de 24 horas en el refrigerador, lo que permite que los sabores se marinen realmente y se conviertan en uno.
- Elegir el vino. Hay varios vinos tintos para elegir y casi cualquiera estará bien en esta receta de sangría. Entre las principales recomendaciones se encuentran Cabernet Sauvignon , Merlot, tintos Rioja, Zinfandel y Shiraz.
- Tampoco es necesario gastar mucho dinero en vino tinto para esta o cualquier sangría. La mezcla afrutada se encargará de cualquier imperfección sutil en su vino, así que siéntase libre de elegir una botella económica y ahorrelos vinos realmente buenos para otros fines.
- La fruta. Como con cualquier sangría, siéntase libre de sustituir las frambuesas por otra fruta. Los duraznos, mangos, otras bayas y muchos otros tipos de frutas son fantásticas sangrías. Elija lo que esté en temporada e incluso cree su propia mezcla de frutas personalizada. Los cítricoslas frutas deben permanecer, sin embargo, ya que son esenciales para la base de la sangría. Tómese el tiempo para usar frutas frescas, ya que esto mejorará significativamente su bebida.
variaciones de recetas
- El néctar de agave. el néctar de agave es más dulce que el azúcar blanco normal. Si bien esta receta se ha adaptado teniendo esto en cuenta, es posible que desee hacer más ajustes. Esto es particularmente cierto si elige un vino más dulce o juega con las frutas.
- Comience con 1/2 taza de néctar de agave y revuelva la sangría.
- Pruébelo y agregue más néctar 1 cucharada a la vez si es necesario.
- Revuelva y repita hasta que la sangría esté lo suficientemente dulce para su gusto.
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