Estos bocados de macarrones con queso son increíblemente deliciosos y son una excelente manera de usar los macarrones con queso sobrantes. Los buñuelos fritos son un bocadillo adictivo, ¡así que asegúrese de preparar lo suficiente para todos!
Sirva los bocados de macarrones con queso como bocadillo con a mayonesa picante de sriracha , aderezo ranchero o salsa de mostaza y miel.
ingredientes
- 3 tazas de aceite para freír o hasta la línea de llenado en la freidora
- 2 tazas macarrones con queso frío, sobrante
- 2 huevos ligeramente batidos
- 2 cucharadas de leche
- 1 taza de pan rallado aproximado
Pasos para hacerlo
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Caliente el aceite en una cacerola profunda y pesada a aproximadamente 360 F, o hasta que un cubo de pan se dore en aproximadamente 30 segundos.
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Forme bolitas con los macarrones con queso fríos.
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En un tazón poco profundo, bata los huevos ligeramente con 2 cucharadas de leche.
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Sumerja las bolas de macarrones con queso en el pan rallado, luego en los huevos batidos y luego nuevamente en las migas.
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Vierta con cuidado en la grasa caliente y cocine, volteando, hasta que estén doradas, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
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Retirar a toallas de papel para escurrir; mantener caliente mientras hace lotes posteriores.
Variaciones y consejos
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Para mantener los lotes calientes mientras hace más, coloque los buñuelos escurridos en una rejilla en una bandeja para hornear y colóquelos en un horno a 200 F.
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Agregue un poco de tocino desmenuzado, chiles jalapeños, pimientos cortados en cubitos o verduras cocidas a la mezcla de macarrones con queso antes de empanizar.
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Coloque un pequeño trozo de jamón o queso en el centro de cada croqueta antes de empanizar.
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Agregue unas cucharadas de queso parmesano rallado al pan rallado.
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