| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 510 | Calorías |
| 19 g | grasa |
| 63 g | carbohidratos |
| 22 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 510 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 19 g | 25% |
| Grasa saturada 8g | 41% |
| colesterol 44 mg | 15% |
| sodio 1308 mg | 57% |
| Carbohidratos totales 63 g | 23% |
| Fibra dietética 7g | 24% |
| proteína 22 g | |
| calcio 372 mg | 29% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta cazuela de macarrones con jamón y queso cremoso y con queso es la comida reconfortante perfecta. También es una excelente manera de usar ese jamón festivo sobrante. Agregue verduras adicionales a la mezcla de macarrones para obtener más color, textura y sabor: guisantes, brócoli, zanahorias, maíz o vegetales mixtos son buenas opciones. Si no tiene pimientos, omita o use pimientos rojos asados en su lugar, o agregue pimiento rojo picado al pimiento verde para darle un toque de color. Saltee algunos champiñones junto conlas cebollas y el pimiento. Para una comida de un solo plato más abundante, agregue más jamón y cubra con más queso, como suizo o cheddar jack.
Agregue aderezos de pan rallado para un crujido adicional y sirva la cazuela con una ensalada mixta básica o verduras al vapor y galletas o panecillos .
ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de pimiento morrón picado
- 1 taza de jamón cortado en cubitos
- 8 onzas / 2 tazas de macarrones sin cocer
- 1 cucharadita de sal o al gusto
- 1 cucharada de pimiento picado
- 1 lata 10 3/4 onzas de crema de champiñones
- Pimienta negra recién molida al gusto
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de perejil picado
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F. Engrase una cacerola de 2 1/2 cuartos de galón.
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Caliente la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine por unos 3 minutos, revolviendo constantemente.
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Agregue el pimiento morrón y cocine por unos 2 minutos más, o hasta que la cebolla esté traslúcida. Retire las verduras a un plato y reserve.
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Agregue el jamón cortado en cubitos a la sartén y continúe cocinando durante aproximadamente 3 minutos, revolviendo con frecuencia.
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Ponga a hervir agua en una cacerola mediana a fuego alto. Agregue los macarrones con codo y 1 cucharadita de sal. Revuelva y baje el fuego a medio-bajo. Cocine siguiendo las instrucciones del paquete. Escurra bien.
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En un tazón grande, combine la cebolla cocida, el pimiento morrón y el jamón con los macarrones escurridos, el pimiento, la crema de champiñones, el pimiento, 1/2 taza de leche y el perejil. Mezcle para combinar bien los ingredientes.
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Transfiera la mezcla de macarrones a la fuente para hornear preparada.
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Hornee en el horno precalentado durante unos 30 minutos, o hasta que esté caliente y burbujeante.
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Espolvoree con el queso rallado y continúe horneando hasta que se derrita.
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¡Disfruta!
variación de la receta
- Para obtener una cobertura de pan rallado con mantequilla, combine 1 taza de pan rallado suave con 2 cucharadas de mantequilla derretida. Agregue el queso cheddar a la mezcla de macarrones y espolvoree el pan rallado uniformemente por encima. Hornee según las instrucciones o hasta que la cobertura se haya dorado y elel relleno es burbujeante. O agregue unas cucharadas de queso parmesano rallado al pan rallado.
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