Revisión del procesador de alimentos Magimix 5200 XL de 16 tazas

Compramos el procesador de alimentos Magimix 5200 XL de 16 tazas para que nuestro crítico pudiera ponerlo a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

La marca culinaria francesa Robot Coupe diseñó uno de los primeros procesadores de alimentos en la década de 1960. Aunque la compañía originalmente equipó a chefs profesionales en el negocio de catering, en 1971, lanzaron el Magimix. Este modelo se comercializó como la versión doméstica del procesador de alimentos de grado profesional anterior.

Si ha revisado las amplias funciones del Magimix 5200 XL o su precio altísimo, entonces sabe que este procesador de alimentos no es el la mayoría solución económica para un cocinero novato. Sin embargo, si ha superado a los procesadores de alimentos más pequeños y está buscando algo que pueda atender a multitudes más grandes, siga leyendo para ver si la Magimix 5200 XL vale la pena la inversión.

Proceso de configuración: fácil hasta que llegue a los archivos adjuntos

Con solo tres botones Detener, Automático y Pulso y un tazón principal y una cuchilla en S para comenzar, la máquina es muy fácil de configurar y usar. Sin embargo, cuando se sumerge en los accesorios, las cosas se complican un poco.

Magimix incluye un folleto con algunas instrucciones básicas sobre qué son los accesorios y para qué sirven, pero se dedica más tiempo a sugerencias de recetas, muchas de las cuales son difíciles de seguir si no sabe cómo operar los distintos tazones del procesador de alimentosy discos para cortar, rallar y mezclar. Las instrucciones carecen de detalles, y rápidamente descubrimos que ciertos accesorios solo eran compatibles con tazones y soportes de trabajo específicos. Si bien el manual deja mucho que desear, pudimos tener una mejor idea de lahabilidades de la máquina después de ver un tutorial sobre Youtube .

Rendimiento: corta a la competencia

La Magimix 5200 XL puede picar, mezclar, rebanar, picar, triturar, amasar y hacer puré. Con un motor de 1100 vatios garantizado por una garantía de 30 años, la máquina es una potencia absoluta y funciona a decibelios agradablemente bajos. Si está buscando un aparato que pueda adaptarse recetas duplicadas o triplicadas , entonces esta batidora de tazones múltiples de 16 tazas es tan buena como es posible. Si eres un novato en la escena del procesador de alimentos, es posible que primero te abrume, pero lo dominarás.

Lo que hace que el Magimix 5200 XL sea único es que incluye tres sin BPA cuencos de trabajo en tamaños mini 6 tazas, midi 12 tazas y principal 16 tazas. Esta característica de diseño nos permitió preparar recetas sin disminuir la velocidad para limpiar un solo cuenco. Porque los cuencos anidansin embargo, nos resultó casi imposible no salpicar o rociar los ingredientes de los tazones más pequeños a los más grandes, que luego requirieron una limpieza adicional. No obstante, resultó ser una característica útil, especialmente para recetas que requerían múltiplesingredientes picados como bocados de proteína energética sin hornear. El Magimix nos permitió convertir avena en polvo, triturar las almendras en una mantequilla cremosa y triturar los plátanos hasta obtener una pulpa.

Una característica impresionante del Magimix son sus dos cuchillas de acero inoxidable Sabatier. Las cuchillas grandes y pequeñas en forma de S son afiladas para hacer puré y picar. Este modelo también viene con una variedad de accesorios adicionales que se colocan cuidadosamente en un panRecipiente de almacenamiento del tamaño de una caja. Viene con una cuchilla para masa, un batidor de huevos para batir, un rallador fino, un rallador grueso, dos rebanadores gruesos variables y un accesorio para exprimir cítricos en forma de cúpula.

Encontramos que el exprimidor de cítricos es la adición más interesante al procesador de alimentos. Solo es compatible con el tazón de trabajo grande y solo se puede acomodar frutas cítricas , pero incluye un protector contra salpicaduras y accesorios pequeños y grandes para que pueda trabajar con frutas de varios tamaños. En nuestra prueba, la mitad de una toronja se exprimió hasta la cáscara en solo unos segundos, y la limpieza requirió virtualmentesin esfuerzo, salvo para enjuagar rápidamente el accesorio.

Si le gustan los jugos, puede comprar un accesorio adicional que transforma el aparato en un exprimidor real que puede manejar todo tipo de frutas y verduras. Esta es una excelente opción para ahorrar espacio y tiempo, ya que un solo electrodoméstico puede hacer el trabajo de dos dispositivos.

Cuando se trata de trampas, nuestra única queja es con el tubo de alimentación extra ancho, que dice ser ideal para ingredientes más grandes. Como las cuchillas son muy afiladas, la máquina no comenzará a cortar hasta que el empujador de alimentos esté a la mitad de su recorrido.Si bien esta es una medida de seguridad, por supuesto, nos obligó a cortar previamente cosas, como las batatas, de todos modos, lo que finalmente hizo que el tubo de alimentación más ancho fuera inútil.

Diseño: grande pero elegante

Estéticamente hablando, este es un electrodoméstico que querrá lucir en su encimera. Debido a que pesa 24.5 libras y mide 17.5 x 8 x 10 pulgadas, estamos agradecidos por eso. Este modelo no se va a meterfácilmente debajo del gabinete promedio, pero viene en cinco colores elegantes que incluyen cromo, negro, rojo, blanco y crema. Visualmente, encontramos que el color cromo es una opción extremadamente versátil y atractiva.

El Magimix también viene con una cómoda caja de almacenamiento para guardar todos sus accesorios cuando no se usan, y este modelo tiene un lote de accesorios. La caja de almacenamiento tiene una cubierta transparente que se desliza para abrir con una base negra y es bastante grande. Dicho esto, no encaja en la cubierta del procesador, el protector contra salpicaduras o los empujadores de alimentos.con poco espacio en la encimera o de almacenamiento, esta podría no ser la mejor máquina para usted. Sin embargo, si está buscando un electrodoméstico con capacidad para 16 tazas, la mayoría de los modelos serán de este tamaño independientemente. También se podría argumentar que elMagimix en realidad podría ahorrar espacio porque tiene el potencial de reemplazar otros electrodomésticos como a mezclador o exprimidor

La base de plástico y los accesorios son de plástico duradero y de alta calidad y, según sus necesidades culinarias, esta máquina es personalizable. accesorios opcionales incluya un kit creativo con discos en juliana adicionales, un extractor de jugo, un kit de papas fritas, espiral de verduras y ralladores de diferentes tamaños.

Facilidad de limpieza: no se necesita mucho esfuerzo

La limpieza es relativamente fácil, pero las cuchillas y los discos son extremadamente afilados, por lo que sugerimos tener especial cuidado al enjuagarlos. Los discos de rejilla también pueden acumular trozos de comida que son difíciles de quitar, por lo que es aconsejable remojarlos inmediatamente después de su uso.Según el manual del usuario, los tazones de trabajo son aptos para lavavajillas, pero otros revisores en línea han notado que esto puede hacer que se decoloren. En lugar de arriesgarnos, decidimos lavarlos a mano.

Precio: definitivamente es una pieza de inversión

A casi $ 500, el Magimix es ciertamente una inversión, pero si eres un cocinero experimentado que busca una máquina personalizable que pueda manejar una receta duplicada o incluso triplicada, definitivamente vale la pena considerarla.

Competición: La batalla de los presupuestos

Procesador de alimentos Breville Sous Chef 16 Pro : procesador de alimentos de Breville es otro aparato de gama alta de grado profesional que está casi a la par con el Magimix. El Breville de 26 libras cuenta con un motor de 1200 vatios en comparación con los 1100 vatios del Magimix de 24.5 libras. Ambos procesadores de alimentos ofrecen una capacidad de 16 tazas y una caja de almacenamiento adicional que incluye discos para rallar y rebanar. El Breville viene con un cortador de papas fritas mientras que el MagimixLa versión debe comprarse por separado. El Magimix ofrece un accesorio de exprimido único que el Breville no ofrece.

Sus medidas similares los hacen un poco más grandes que el procesador de alimentos promedio y más difíciles de almacenar o colocar debajo de un gabinete. Sin embargo, tienen un diseño elegante y son agradables a la vista. El Breville viene con una garantía limitada del producto de 1 año.y una garantía de motor de inducción de 25 años, mientras que Magimix viene con una garantía de 3 años en toda la unidad y una garantía de 30 años en el motor. Ambas máquinas tienen un precio alto en el rango de $ 500, por lo que la decisión realmentese reduce a los archivos adjuntos de los que sacará el mayor provecho.

Procesador de alimentos Hamilton Beach de 10 tazas con raspador de tazones : Para el panadero promedio con un presupuesto limitado, el Magimix 5200 XL estará fuera de rango, pero el Procesador de alimentos Hamilton Beach para 10 tazas suena en $ 45 justificables. En el papel, el Hamilton Beach no puede tocar el Magimix cuando se trata de capacidad o potencia. Sí, el modelo Hamilton Beach de 10 tazas viene con un modesto motor de 450 vatios, pero seel trabajo se hace incluso cuando se trata de ingredientes congelados. Es ideal para trabajos simples como picar, rebanar y hacer puré. Si bien el modelo de Hamilton Beach puede no venir con todos los extras elegantes, ciertamente demuestra ser una opción accesible y confiable para el primerpropietarios de procesadores de alimentos a tiempo. Sin embargo, el chef más experimentado puede encontrar que carece de capacidad y capacidad.