Cómo hacer tu propia menta seca

Fotografía de Sally Williams / Getty Images

secado menta colgarlo para que se seque al aire de forma natural es algo para lo que no todos tenemos espacio, pero otro método ofrece buenos resultados. Puede usar su horno para hacer menta seca en mucho menos tiempo. Aquí le mostramos cómo hacerlo.

lo que necesitará

  • menta fresca
  • papel u otras toallas absorbentes
  • hoja de galletas
  • contenedores de almacenamiento

He aquí cómo

  1. Lave la menta a fondo y con cuidado en agua fría sin quitar los tallos.
  2. Seque bien la menta con toallas de papel u otras toallas absorbentes.
  3. Retire con cuidado las hojas de los tallos cuando la menta esté seca.
  4. Coloque las hojas en una bandeja para hornear galletas en una sola capa. Caliéntelas en el horno a 180 F u 80 C durante dos horas, luego revíselas para ver si se han secado por completo. Si es así, ya están listas.De lo contrario, continúe revisándolos a intervalos de 15 minutos para que no se quemen. Pueden pasar hasta cuatro horas para que se sequen por completo.
  5. Guarde la menta seca en un recipiente hermético de vidrio, plástico, metal o cerámica, lejos de la luz y el calor.

Cultiva tu propia menta

puede fácilmente cultiva tu propia menta si desea un suministro continuo. Compre una planta de menta y vuelva a plantarla en una maceta mucho más grande. Coloque la maceta en un lugar soleado y asegúrese de que la planta reciba mucha agua, regando al menos una vez, si no dos veces- un día para que el suelo permanezca bien húmedo. Cuando la planta crezca y florezca, corte una o más ramitas y colóquelas en un vaso de agua hasta que echen raíces. Esto probablemente llevará al menos una semana. Ahora plante la ramita enraizadao ramitas en sus propias macetas.

Se recomienda que trasplante sus plantas al menos una vez al año porque a estas plantas realmente les gusta crecer y necesitarán más espacio al hacerlo. Arranque las hojas que necesite o una receta y séquelos. Si hace esto con regularidad, tendrá un suministro interminable.

Consejos

  • Si tiene alguna duda sobre si la menta lavada está realmente seca antes de colocarla en el horno, sea más precavido y séquela de nuevo. Mejor aún, séquela y espere un momento hasta que pueda estar segurotoda la humedad se ha evaporado. Ponerlo en el horno mientras aún está húmedo hará que pierda su sabor y aroma.
  • No use una sustancia porosa como un contenedor de almacenamiento de papel o cartón porque el material se filtrará y absorberá los aceites aromáticos de la menta.
  • Revise los envases en busca de signos de humedad en los días inmediatamente posteriores al secado y almacenamiento de la menta. Si detecta nuevamente, seque la menta nuevamente. La humedad puede causar moho.
  • La menta se puede desmenuzar a mano oa través de una rejilla cuando está muy seca, o las hojas se pueden dejar enteras.
  • Remoje aproximadamente una cucharadita de hojas de menta secas en agua caliente durante tres minutos para preparar un té relajante.