Foto de Beam Suntory
No es necesario leer la etiqueta. Cuando vea cera roja goteando por el cuello largo de una botella de whisky , ya sabes que es Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky. Es una de las marcas de whisky más icónicas de Estados Unidos, que ofrece un perfil de sabor dulce que es tan conocido como su cera familiar.
Este whisky también tiene la capacidad de hacer algo de los cócteles de whisky más impresionantes tendrá el placer de beber. Ya sea que sea un fanático desde hace mucho tiempo o que esté anticipando su primer sabor, es un bourbon que nunca decepcionará.
Haciendo el Borbón
Maker's Mark es un buen ejemplo del whisky bourbon puro de Kentucky en su máxima expresión. Al igual que todos los bourbon, se destila principalmente a partir de maíz, con un poco de cebada malteada.sabor característico, optando por el trigo rojo de invierno en el mashbill en lugar del centeno más común. Ese único ingrediente imparte una dulzura suave y rica que ha llevado a Maker's Mark a ser uno de los bourbons más populares del mundo.
A diferencia de muchos otros, este whisky lleva sin declaración de edad . Eso se debe a que la destilería se enorgullece de extraer el licor de las nuevas barricas de roble americano carbonizado en las que se envejece "cuando está listo". Por lo general, esto es entre cinco y ocho años. También se embotella un poco más fuerte que la mayoría de los whiskies,al 45 por ciento de alcohol por volumen 90 grados.
Destilería Loretto
El whisky se produce, se añeja y se embotella completamente en la destilería de Loretto, Kentucky . Incluso imprimen las etiquetas anticuadas en el lugar. Es uno de los sitios industriales más pintorescos que encontrará, por lo que es una parada popular para los viajeros.
No ha cambiado mucho desde 1953, cuando Bill Samuels Sr. y su esposa Margie desarrollaron por primera vez el bourbon. Aunque la marca ahora es propiedad de Beam Suntory, ha permanecido bajo la atenta mirada de la familia Samuels. Durante años fue dirigida porBill Samuels Jr., una leyenda en el mundo del whisky, que desde entonces le ha entregado las riendas a su hijo, Rob Samuels.
Hay muchos aspectos fascinantes en la historia de Samuels. Entre ellos está el hecho de que la familia tiene raíces escocesas-irlandesas. Esta herencia es la razón por la que Maker's Mark adopta la ortografía escocesa de "whisky", eliminando la "e" que esmás comúnmente utilizado para whiskies americanos .
Una sola botella, no más
Durante décadas, Maker's Mark fue un productor de una sola botella. Se dice que el principal objetivo de Bill Sr. para el legado no era "arruinar el whisky", un lema al que se adhirieron las siguientes generaciones. Sin embargo, en 2010 BillCreación de Jr., Maker's 46 fue lanzado y era todo lo que los fanáticos de la marca esperaban que fuera.
Siguiendo con ese éxito, la marca ha ofrecido desde entonces los embotellados Cask Strength y Private Select. Cada uno de ellos cumple con los altos estándares de la destilería y son solo ligeras desviaciones de la receta y el proceso originales que hicieron de Maker's Mark el ícono que es..
Notas de cata
La experiencia de probar Maker's Mark es diferente a cualquier otro whisky. Tiene un sabor característico, muy en el camino Jack Daniel's lo hace, eso es inconfundible. Una vez que lo conozca, podrá reconocerlo instantáneamente, incluso sin la botella a la vista.
Comienza con caramelos ricos y suaves en la nariz. El aroma acogedor se besa con miel y frutas. Esto conduce a la sensación en boca ideal, una dulzura ligera que acaricia la lengua, y el cuerpo perfectamente equilibrado que no es ni demasiado delgado ni demasiado.Completo. Saborearás caramelo, vainilla y melaza, todo acentuado con la más deliciosa capa de roble. La suave elegancia continúa hasta el final, donde las especias comienzan a aparecer y se disipan rápidamente, dejándote con ganas de más.
Cócteles Maker's Mark
Tan delicioso como es beber Maker's Mark solo; un chorrito de agua lo abre maravillosamente; también garantiza un cóctel de sabor fantástico. La dulzura suave lo hace muy mezclable con una variedad de sabores, pero el whisky aún tiene un toquepara que nunca se pierda.
Un lugar perfecto para comenzar es con cualquiera de los cócteles de bourbon más conocidos. Esto incluye el antiguo julepe de menta y Manhattan. Táquelos de su lista, luego estará listo para explorar algunos de los cócteles modernos quese han creado alrededor de Maker's Mark.
Hay muchas recetas impresionantes que requieren específicamente este whisky. Entre ellas están las Mile High Manhattan , con sus acentos de vainilla, naranja y anís, el Susan de ojos negros y el julepe de melocotón blanco , completo con melocotón fresco, amargos y licor hechos con la fruta. Incluso se destaca en las mezclas más salvajes, como se ve en lo inusual cerveza, bourbon y coctel de barbacoa .
En el lado dócil, Maker's es fantástico en una limonada con pinchos como la Golpe de Packers y mezclas de refrescos dulces como el brisa de verano . Es bastante divertido en lo lúdico pero sofisticado amanecer amargo donde reemplaza al tequila en el famoso combo de jugo de naranja y granadina. Además, puedes calentar las cosas en el invierno con recetas como la Sidra Steelers y cálido a la antigua .
¡La capacidad de mezcla de este whisky no tiene límites! Si alguna vez tiene dudas sobre qué whisky verter en cualquier cóctel, tenga la seguridad de que recoger esa botella de Maker's Mark nunca lo decepcionará.
