Malbec es de Argentina uva de vino tinto grande y audaz, aunque también es conocida y cultivada en Francia, Sudáfrica, Chile, Australia y los EE. UU. Con mucho cuerpo, inclinándose hacia el extremo superior de contenido de alcohol, acidez y taninos, el Malbec hace unMaridaje amigable con los alimentos con sus componentes concentrados de cereza negra y mora, sabores similares a higos, moca y notas minerales junto con una calidad de juego única que a menudo se despliega con humo, pimienta y especias de tabaco. Desde carne asada y guisada ojuego de cordero estofado, salchichas, champiñones y salsas cargadas de especias, el Malbec tiene la versatilidad y la afinidad de especias para manejar una impresionante variedad de combinaciones de alimentos y cocinas. Comenzaremos con algunas recetas probadas y verdaderas, pero no dude enpara usar estas sugerencias como trampolín para sus propias aventuras de maridaje de comida Malbec.
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Pierna de cordero Crockpot
El abeto
La mezcla de champiñones, orégano, albahaca y tomillo proporciona el punto de partida ideal para mezclar el Malbec con el cordero. Esta variedad única de vino tinto anhela hongos y se deleita con platos a base de hierbas que rodean carnes abundantes. Asegúrese de usar el Malbec you 'Serviré con las piernas de cordero para la media taza de vino tinto que pide la receta para hacer que esta combinación de comida y vino en particular destaque. A todos les encantará esto fácil y elegante pierna de cordero crockpot plato.
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Cerdo desmenuzado Carolina en olla de cocción lenta
Getty Images / Lauri Patterson
Somos fanáticos de la olla de cocción lenta, rápida y fácil de preparar y lista cuando llega la hora de la cena. Esta olla de cocción lenta que rivaliza con los restaurantes cerdo desmenuzado Carolina la receta trae un poco de cerdo asado serio junto con el mínimo esfuerzo y el máximo sabor. El carácter dulce y picante del cerdo asado es el maridaje perfecto para muchos Malbec sudamericanos. Con su carácter oscuro, frutal y tendencia hacia niveles más altos de acidez., cortan la grasa y hacen brillar un foco de bienvenida en el Barbacoa estilo Carolina de Big Daddy especia.
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Estofado de ternera con verduras
Getty Images / James Baigrie
Los Malbec grandes y atrevidos pueden más que manejar salsas picantes, y combinarlo con este estofado de carne tradicional da testimonio de la naturaleza amigable con la comida y amante de las especias de los mercados mejores Malbec . Dimos esto estofado de ternera una taza de Malbec para acompañarlo a la perfección y la mezcla de rica carne y verduras lo convierte en un maridaje esencial para el invierno.
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Prime Rib Asado
El abeto / Diana Rattray
Malbec, carne y especias: un tema recurrente que es un buen augurio para este vino tinto dulce de América del Sur. Nos encanta la mezcla creativa de especias cajún con azúcar morena en este costillas asadas receta; realmente resalta las texturas aterciopeladas de la variedad y el carácter especiado innato. La receta requiere 1/2 taza de vino tinto, y si elige Malbec, aumentará aún más el potencial de maridaje del vino.
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Pollo asado a la barbacoa tailandés clásico
Getty Images / Yaowalak Thongpoonkaew
Solo para mostrar lo complaciente que puede ser el Malbec, lo hemos combinado con a pollo asado a la parrilla tailandés clásico receta con fantásticos componentes de sabor. El potente popurrí de sabores tailandeses únicos dulce, especiado y salado requiere un vino que equilibre y mejore el plato y evite la tentación de dejarse vencer por juegos de poder de sabor, los Malbec tienen un dulcelugar para salsas de barbacoa de prácticamente cualquier tema y esta receta no es una excepción.
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Solomillo de ternera asado
El abeto / Victoria Heydt
Los sabores con cuerpo y los taninos más suaves de un Malbec argentino manejan el perfil de sabor clásico de este delicioso solomillo de ternera asado . La pimienta negra y la mejorana en esta receta recogen los matices picantes consistentes de esta popular variedad con un feliz matrimonio de proteínas, grasas y tanino terminando en un final redondo y lleno de sabor.
