Tarta de Mango Maracuyá - Tarta de Mango y Maracuya

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Preparación: 20 minutos
Cocinar : 30 minutos
Total: 50 minutos
Porciones: 6 a 8 porciones
Pautas nutricionales por porción
371 Calorías
15 g grasa
52 g carbohidratos
8 g proteína
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información nutricional
Porciones: 6 a 8
Cantidad por ración
Calorías 371
% del valor diario *
Grasa total 15 g 20%
Grasa saturada 8g 38%
colesterol 110 mg 37%
sodio 276 mg 12%
Carbohidratos totales 52 g 19%
Fibra dietética 2g 6%
proteína 8 g
calcio 152 mg 12%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta tarta tropical de maracuyá y mango es similar a la tarta de lima, con su corteza de migajas de galletas Graham y un relleno cremoso. La tarta es fácil de hacer y está decorada de forma sencilla con rodajas de mango fresco y crema batida.

ingredientes

  • Para la corteza de galletas Graham :
  • 2 1/2 tazas de migas de galletas de galletas Graham
  • 2 cucharadas de azúcar morena clara
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 5 cucharadas de mantequilla derretida
  • pizca de sal
  • Para el relleno :
  • 1 lata leche condensada
  • 1/2 taza de trozos de mango frescos o congelados
  • 1/2 taza congelada maracuyá pulpa descongelada
  • jugo de 1 lima
  • 3 huevos
  • pizca de sal
  • Adornar : crema batida
  • Decoración: mango fresco

Pasos para hacerlo

  1. Precaliente el horno a 350 grados.

  2. Mezcle las migas de galletas Graham con los dos azúcares, la mantequilla derretida y una pizca de sal. Presione la mezcla de migas firmemente en un molde para pastel de 9 pulgadas, cubriendo el fondo y los lados del molde.

  3. Hornee la base de la tarta durante 10 minutos, hasta que se dore.

  4. En una licuadora o procesador de alimentos, haga puré el mango con el jugo de limón y la pulpa de maracuyá hasta que quede suave.

  5. Batir el puré de frutas, la leche condensada, los huevos y una pizca de sal.

  6. Vierta la mezcla de frutas en la base del pastel y devuélvala al horno.

  7. Hornee durante unos 15-20 minutos más, o hasta que el relleno esté listo y el centro del pastel no se mueva cuando se mueva el molde para pastel.

  8. Enfríe el pastel durante varias horas o durante la noche. Sirva el pastel frío con crema batida y rodajas de mango fresco.

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