15 formas de cocinar con frijoles

Vaya más allá del chile

Jennifer Perillo

Los frijoles aparecen en muchas listas de existencias de la despensa por una buena razón: los frijoles rojos en forma de órgano tienen una textura interior suave y mantecosa que sabe muy bien en una variedad de sopas, pastas, chiles y ensaladas. frijoles secos Durará herméticamente sellado en un lugar fresco y seco durante aproximadamente un año. Los frijoles enlatados se pueden comer durante aproximadamente 3-5 años, pero siempre verifique el botón de apertura en la parte superior de la lata antes de usarla. Si la lata está abultada,deséchelo y no coma. Estas sencillas recetas le ayudarán a agotar su reserva de frijoles sin que la familia se aburra.

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    Sopa de taco vegetariana en olla de cocción lenta

    El abeto

    Tres tipos de frijoles agregan mucha fibra a esto sopa de taco satisfactoria que también se presta para muchos aderezos. Pruébelo con queso rallado, crema agria y cilantro, o exprima un poco de lima y chips de tortilla desmenuzados encima. La mezcla para tacos agrega un condimento fácil y todo se junta en su olla de cocción lenta.

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    Pasta e Fagioli

    Jennifer Perillo

    Esta pasta, frijoles y sopa de salchicha sabe igual que el favorito de Olive Garden y es una excelente manera de consumir las verduras y los frijoles sobrantes. Cualquier forma de pasta pequeña funcionará, pero ditalini le dará el sabor y la textura más auténticos. Pruébelo con una corteza de pan italianopara un almuerzo ligero.

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    Ensalada Vegetariana de Tres Frijoles y Uvas

    Jolinda Hackett

    Clásico ensaladas de frijoles solo sabe a verano, y esta versión agrega apio para que esté crujiente y uvas para un toque de dulzura. Mejore el sabor con un aceite con sabor gourmet o un aceite de oliva realmente agradable que muestre sus notas herbáceas.

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    Sopa de frijoles y verduras

    Sopa de verduras y frijoles. Getty

    Esto reconfortante sopa de olla de cocción lenta viene cargado con verduras y frijoles y es una excelente manera de limpiar el refrigerador si tiene algunos ingredientes para usar. Cambie los tipos de frijoles si tiene otros a mano, arroje las verduras que tenga en elolla de cocción lenta y agregue un poco de carne molida dorada o en cubitos a la mezcla. Sirva con un poco de pan crujiente para hacer una comida.

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    Ensalada de pasta y frijoles

    Foto de ensalada de frijoles y pasta por Angus Fergusson / Getty Images

    Cuando no puede decidir entre a ensalada de pasta o un plato de frijoles, divida la diferencia con esta ensalada fría que tiene ambos. Cocine el rotini, o la pasta que tenga, solo un pelo al dente. Eso evitará que se ponga blando cuando lo arrojeen el aderezo.

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    Hamburguesa de frijoles con champiñones

    El abeto / Ahlam Raffii

    Si te encanta una hamburguesa de frijoles negros, pero solo tienes frijoles a la mano, hazlo este en su lugar, usa frijoles rojos y champiñones para darle textura, pimientos morrones y cebolla para darle sabor y avena para mantenerlo todo unido. Nunca extrañarás la carne.

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    Frijoles Rojos y Arroz con Salchicha Andouille

    El abeto come / Katarina Zunic

    Salchicha andouille picante anima esto clásico de Luisiana , pero puede agregar un hueso de jamón, jamón cortado en cubitos o un poco de tocino a los frijoles si le gusta aún más carne. Es una excelente manera de usar los alimentos básicos de la despensa de una manera deliciosa y diferente e incluso usa la olla de cocción lenta.

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    Curry de frijoles rojos

    Scott Veg / Flickr / CC BY 2.0

    Este basado en frijoles plato de curry vegetariano es popular en el norte de la India, condimenta los frijoles con una hermosa mezcla de garam masala, jengibre, cúrcuma, cilantro, chiles y ajo. Se junta en menos de una hora y sabe muy bien si se sirve sobre arroz blanco con una guarnición de pepinillo.

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    Frijoles del Caribe y Arroz

    El abeto come / Anastasiia Tretiak

    tantas variaciones sobre esto clásico caribeño existe ya que hay regiones de las islas, pero esta te ayudará a comenzar. Condimentado con nuez moscada, clavo y canela, tiene un sabor cálido que complementa perfectamente los frijoles tiernos y los tomates ácidos.

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    Arroz Sucio Vegetariano

    Juanmonino / Getty Images

    Si está acostumbrado a que sus frijoles rojos y arroz vengan con salchicha o jamón, pruebe este vegetariano o incluso versión vegana . Con condimento cajún, pimiento morrón y cebolla, tiene tanto sabor como el tradicional y ninguno de los productos animales.

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    Tazón de desayuno con arroz y frijoles con queso

    Stephanie Kirkos

    Mezcle arroz integral, salsa verde, queso rallado y frijoles en un tazón con un huevo cocido suave y tendrá a desayuno caliente . Agregue un poco de aguacate en rodajas o tortilla a la parrilla para obtener aún más fuerza.

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    Chile vegetariano picante

    El abeto

    esto chile vegetariano no escatima en la textura abundante, con proteína vegetal texturizada sustituyendo la carne molida o el chile. Use frijoles rojos, frijoles pintos, frijoles negros o una mezcla de los tres y no olvide espolvorear abundante chilepolvo para esa patada.

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    Frijoles Horneados en Olla de Cocción Lenta

    El abeto come / Anastasiia Tretiak

    Una vez que intente hacer el suyo frijoles horneados , es posible que nunca regrese al tipo enlatado. Esta receta viene junta en su olla de cocción lenta, por lo que es perfecta para una reunión en la puerta trasera o en el patio trasero. Si prefiere sus frijoles con un poco de carne, agregue un corvejón de jamón o un poco detocino.

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    Chile de día ocupado

    Frijoles Chili Con Carne Molida Diana Rattray

    Hecho con carne molida, frijoles y tomates cortados en cubitos, esto chile sabroso funciona muy bien para una simple cena de fin de semana o fiesta de chupar rueda. También es altamente personalizable: cambie los frijoles por otra variedad o agregue una lata de frijoles negros también, agregue chiles adicionales para obtener más energía o exprima un poco de pasta de tomate para obtener unachile más espeso.

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    Cazuela de res y frijoles en olla de cocción lenta

    Diana Rattray

    Con frijoles lima enlatados, cerdo y frijoles y frijoles, así como carne molida y tocino, este es uno plato abundante . Puede cocinarse en la olla de cocción lenta mientras trabaja, con el sabor a cebolla, mostaza, azúcar morena y melaza que llena su hogar con un aroma tentador.