Getty Images / Producción de patio trasero
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 162 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 29 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 162 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 6% |
| Grasa saturada 1g | 3% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 299 mg | 13% |
| Carbohidratos totales 29 g | 10% |
| Fibra dietética 4g | 15% |
| proteína 2 g | |
| calcio 58 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Las verduras de invierno y los tubérculos, como batatas, zanahorias y chirivías, crean la base de esta sencilla pero elegante guarnición de verduras vegetariana y vegana. Si lo desea zanahorias glaseadas tradicionalmente , te gustarán estos vegetales de invierno glaseados y tubérculos.
ingredientes
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 2 cucharadas de mostaza dijon
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 batatas, picadas
- 1 1/2 tazas de zanahorias picadas
- 1 1/2 tazas de chirivías picadas
Pasos para hacerlo
-
Precaliente el horno a 425 F. Cubra las chirivías, las papas y las zanahorias con el aceite de oliva, la sal y la pimienta en una bandeja para hornear.
-
Ase en el horno durante 15 minutos, luego retire y retas en una bandeja para hornear. Cocine 15 minutos más, hasta que todas las verduras y papas estén blandas.
-
Combine el jarabe de arce, la mostaza de Dijon y el ajo en polvo en un tazón pequeño. Rocíe la mezcla de arce sobre las papas y las verduras y mezcle para cubrir bien.
Etiquetas de receta:
