Jennifer Meier
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 618 | Calorías |
| 65 g | grasa |
| 2 g | carbohidratos |
| 9 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 a 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 618 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 65 g | 83% |
| Grasa saturada 15g | 75% |
| colesterol 27 mg | 9% |
| sodio 231 mg | 10% |
| Carbohidratos totales 2 g | 1% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 9 g | |
| calcio 128 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La combinación de queso de cabra fresco, hierbas y aceite de oliva es adictiva. Agregue a barra de pan crujiente y conviértalo en una comida. Marinar queso de cabra fresco es una manera fácil de hacer que el queso de cabra natural sea increíblemente sabroso. Empaquetado en un frasco de vidrio, el queso de cabra marinado es un regalo encantador.
Esta receta solo muestra una forma de sabor queso de cabra . Las posibilidades de sabor son infinitas. Experimente con hierbas frescas, hierbas secas y especias, y otros ingredientes para encontrar su combinación favorita.
Ideas de condimentos : Ajo fresco, cebollas verdes, tomates secados al sol, hojuelas de pimiento rojo, granos de pimienta negra o roja, hojas de laurel, hierbas de Provenza, albahaca fresca, menta fresca, eneldo seco, semillas de comino, lavanda, aceite de nuez.
Frote el aceite de oliva aromatizado con pan y es poco probable que quede algo sobrante. Pero si lo hace, use el aceite aromatizado para marinar más queso o use el aceite para saltear verduras o hacer aderezos para ensaladas.
ingredientes
- 6 onzas de queso de cabra cortado en discos o enrollado en bolitas
- 1 taza de aceite de oliva o suficiente para sumergir el queso
- 1 cucharada tomillo orégano fresco fresco o picado finamente
- 2 cucharaditas de cebollino finamente picado
- 1/4 taza de perejil finamente picado
- 1 cucharadita semillas de hinojo
- una pizca de sal marina al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Corte el queso de cabra en discos de 1 pulgada de grosor o enrolle trozos de queso de cabra en bolitas.
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Combine el aceite de oliva y el tomillo, las cebolletas, el perejil y las semillas de hinojo en un frasco de vidrio o en un bol con tapa.
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Deje caer o coloque suavemente los quesos de cabra en el aceite de oliva.
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Deje marinar el queso en el refrigerador o en la encimera durante al menos una hora, preferiblemente más. Si va a marinar por más de 1 hora, coloque el queso en el refrigerador.
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El queso de cabra marinado se puede comer frío o el queso y el aceite de oliva se pueden calentar juntos en un horno a 375 F durante 8 a 10 minutos, o hasta que estén calientes.
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Espolvoree sal marina sobre el queso antes de servir. Sirva queso de cabra marinado con una buena barra de pan.
Consejos
- Si el queso de cabra está completamente sumergido en aceite de oliva, el queso se mantendrá durante unas semanas en el refrigerador, pero es probable que lo coma mucho antes.
- El queso de cabra fresco de esta receta se puede comprar en la tienda o en casa. Haga su propio queso de cabra casero .
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