Salsa para pasta de dos quesos con mascarpone y gorgonzola

Si está buscando una salsa para pasta con gorgonzola, aquí hay una manera simple y fácil de hacer una en casa con solo unos pocos ingredientes simples. Esta es una receta para una salsa cremosa de pasta italiana de dos quesos que está hecha con mascarpone y quesos Gorgonzola, y casi nada más. ¡Esta salsa de pasta casera con gorgonzola y mascarpone es solo para los amantes del queso!

Nadie va a afirmar que esta rica salsa de queso Mascarpone y Gorgonzola es saludable, pero siempre puede servirla sobre brócoli en lugar de pasta, ¡si quiere fingir!

Sin embargo, suponiendo que sirva esto sobre la pasta, ¿qué forma será la mejor para usar? Con una salsa tan espesa, podría optar por una pasta más ligera, como el cabello de ángel, que es uno de mis favoritos personales.o, opta por lo tradicional con fettuccine. Otra opción sería combinarlo con una pasta rellena, como cualquier tortellini, pero en ese caso, usa un poco la salsa para no dominar el sabor de la pasta.. Evitaría las formas tubulares, como penne, pero casi cualquier otra cosa funcionaría: pajarita, sacacorchos o lo que prefieras.

Esta salsa de queso italiana clásica requiere una buena botella de vino para acompañarla. Pruebe algo agradable y crujiente, como un chardonnay frío o incluso una rosa. Si la idea de un vino blanco o una rosa no suenaSi le parece atractivo, otra opción es un vino tinto de cuerpo medio, como un merlot. Agregue una ensalada verde una ensalada César podría ser buena y tendrá una buena comida completa en solo unos minutos. ¡Disfrútela!