Las comidas y costumbres culinarias de España

Su práctica guía de comidas españolas

Robert George Young / elección del fotógrafo RF / Getty Images

A la gente de España le encanta su comida. De hecho, el español típico probablemente come más comida en un día que la mayoría de la gente en los Estados Unidos. Sin embargo, se toma su tiempo para comer, distribuye sus comidas a lo largo del día y camina entre comidas..

Explore un día promedio de comidas españolas desde el desayuno hasta la cena. Obtenga más información sobre cuándo son las comidas y conozca cómo es un menú típico. Este es un consejo útil que lo preparará para un viaje a España.

La canción de Spruce / Catherine

Desayuno El Desayuno

En España, desayuno el desayuno es la comida más pequeña del día.Suele ser ligero y más parecido a un desayuno continental que a cualquier otra cosa.

Un desayuno típico puede incluir café con leche café fuerte con leche espumosa caliente, bollos panecillos dulces con mermelada, tostadas con mermelada o queso suave, o simplemente galletas "María" sumergidas en leche caliente. Algunos pueden disfrutar de dulces y limón magdalenas piense en francés magdalenas de la panadería del barrio.Sin embargo, ahora es muy común y más económico comprar bolsas de estos pasteles pequeños, esponjosos y parecidos a cupcakes en los supermercados.

Generalmente, el desayuno en España se come en casa, antes de salir corriendo al trabajo o la escuela. Sin embargo, es posible que vea a algunos trabajadores entrar en la cafetería más cercana alrededor de las 10 a.m. para disfrutar de un rápido descanso para tomar café a media mañana.

Pequeñas comidas tapas

Tapas se comen bien después del desayuno pero antes del gran almuerzo de media tarde. Son platos pequeños como canapés o aperitivos y pueden ser platos calientes o fríos. Las tapas varían mucho de una región a otra y de una temporada a otra.

La hora de las tapas generalmente incluye ir de bar en bar para degustar vino y charlar. Se pide una tapa diferente en cada parada. Esta vez se trata de socializar con amigos y vecinos, ya que se trata de la calidad de la comida. No es raro que los amigostienen un circuito regular reuniéndose en sus bares favoritos.

Los españoles aman tanto las tapas que hicieron de ellas un verbo. La frase " ¡Vamos a tapear! " significa "Vamos a comer" tapas ! ”

Hay literalmente cientos, quizás miles, de tapas diferentes. Algunas de las tapas más populares incluyen tortilla Española : tortilla española, también llamada tortilla de patata o una tortilla de patatas; patatas bravas : papas con salsa brava picante; y gambas al ajillo : camarones al ajillo.

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Receta de Tortilla Española Tortilla Española

Almuerzo La Comida

La comida del mediodía o la comida , como se le llama en España, es la comida más grande del día. Definitivamente es una comida grande y generalmente incluye varios platos y vino.

Dado que los almuerzos en español son siempre abundantes y los cursos vienen uno a la vez, es importante mantener el ritmo. Al igual que los italianos, los españoles creen en tomarse su tiempo y disfrutar de sus comidas. Es por eso que puede esperar que el almuerzo dure una hora yla mitad o más.

Tradicionalmente, los españoles tienen un descanso de dos a tres horas del trabajo o la escuela para disfrutar del almuerzo. También toman una pequeña siesta o siesta . Básicamente, todo el país cierra sus puertas alrededor de la 1:30 a las 4:30 pm

La siesta es una tradición que se remonta a siglos atrás, desde los días en que la mayoría de la gente trabajaba en la agricultura y el aire acondicionado no existía. Es fácil entender por qué la gente necesitaba combustible de una gran comida y descansar del cálido sol español.antes de volver al trabajo. Todo el mundo en España disfrutó de este receso de la tarde, desde los escolares hasta los trabajadores de las tiendas y los funcionarios del gobierno

La mayoría de los españoles todavía disfrutan de un descanso y una comida copiosa, pero la vida en España está cambiando. En ciudades más grandes como Madrid y Barcelona , muchas personas pasan más de una hora yendo y viniendo del trabajo, lo que hace imposible ir a casa para comer y hacer la siesta. Debido a esto, los empleados del gobierno español en Madrid ahora trabajan un día estándar de ocho horas con un almuerzo de una horadescanso.

Muchas grandes cadenas de supermercados y tiendas minoristas en las grandes ciudades tampoco cierran para el almuerzo. La mayoría de las tiendas pequeñas siguen cerrando para disfrutar de la comida y un descanso antes de reabrir al final de la tarde.

A continuación se muestra una comida de muestra que puede encontrar en el menú de un restaurante, o si lo invitaron alguien está en casa para almorzar :

  • sopa de verduras, frijoles o mariscos a menudo a base de arroz, papa o pasta
  • Pescado o marisco fresco, pollo o cordero asado, patatas fritas o estofado de conejo
  • ensalada verde o verduras
  • Flan, pastelería ligera, fruta fresca o helado
  • Café y licor o brandy

El pan siempre se encuentra en la mesa española. Es abundante y fresco y se usa para fregar salsas.

Como a los españoles les encantan los huevos y los productos lácteos, encontrarás tantos postres están hechos con leche fresca o crema. La fruta fresca es típica de ver en un menú de postres y se puede servir con un queso tierno. Además, no olvide un trago de espresso. Probablemente lo necesitará después del gran almuerzo.

Merienda La Merienda

La merienda de la tarde en España se llama la merienda . Es necesario ya que normalmente hay cinco o seis horas entre el almuerzo y la cena. La merienda es especialmente importante para los niños, que siempre parecen tener mucha energía para jugar fútbol en la calle y otras actividades divertidas.

La hora de la merienda puede ser cualquier cosa, desde un trozo de pan estilo francés con un trozo de chocolate encima o pan con chorizo salchicha, jamón o salami. Se come alrededor de las 4:30 o 5:00 p. M. La cena no se sirve durante al menos otras tres o cuatro horas. A nadie le preocupa que esta merienda les arruine el apetito

Cena La Cena

La cena es una comida significativamente más ligera que el almuerzo. Generalmente se come entre las 9 pm y la medianoche. Las porciones que se sirven en la cena suelen ser más pequeñas y los platos mucho más simples.

La cena puede incluir pescado o mariscos frescos o una porción de pollo o cordero asado con papas fritas o arroz. También son bastante comunes una tortilla y pescado con una ensalada verde como acompañamiento.

Un plato simple y rápido, que se come comúnmente en la cena es arroz cubano , un montón de arroz blanco, cubierto con salsa de tomate y un huevo frito. La ensalada verde y un plato de verduras son estándar tanto en el almuerzo como en la cena. Un postre más ligero de fruta fresca o flan natilla de vainilla española también se puede comer.

A menudo, en lugar de sentarse a cenar en un restaurante, un grupo de amigos puede decidir reunirse y visitar sus bares de tapas favoritos antes de ver una película o ir a un club o espectáculo.

después de la cena

Los españoles son noctámbulos. El típico español no se acuesta hasta la medianoche. Los fines de semana, festivos y durante los meses de verano, no es raro que una familia española se acueste después de las 3 am.-Cena nocturna, los españoles continúan socializando en los cafés y tabernas del vecindario o salen a una discoteca o pub.

La última parada en el camino a casa después de una noche de diversión podría ser a churreria o churro soporte Churros son pasteles fritos hechos de masa frita. Lo más parecido que tenemos en los EE. UU. Serían buñuelos o rosquillas. Los churros frescos, comprados en un vendedor ambulante o en un café en la acera, se sirven calientes y espolvoreados con azúcar.

Para acompañar sus churros, el chocolate caliente es la bebida preferida. El chocolate en España no se parece en nada a lo que probablemente conozca en los EE. UU. Tampoco es como el chocolate mexicano, que tiene canela y otros sabores. chocolate caliente español está caliente y muy espeso. Por lo general, está hecho con leche fresca y entera, no con un paquete de chocolate "solo agregue agua". Es dulce y tan espeso que prácticamente se puede colocar una cuchara en él. Esencialmente, es el perfectoindulgencia para el final del día.