Macarrones con queso y albóndigas

Escrito por
Linda Larsen
Linda Larsen es periodista, experta en cocina rápida y cocina lenta, y autora de libros de cocina con más de 30 años de experiencia probando y desarrollando recetas
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Linda Larsen
Actualizado el 05/12/19

LauriPatterson / Getty Images
Preparación: 25 minutos
Cocinar : 25 minutos
Total: 50 minutos
Porciones: 6 a 8 porciones

Macarrones con queso con albóndigas es una receta maravillosamente rica y reconfortante perfecta para cenas familiares . Puede prepararlo con anticipación, cubrirlo y enfriarlo en el refrigerador. Luego, agregue de 10 a 15 minutos al tiempo de horneado y sírvalo cuando esté caliente y burbujeante

Sirva esta rica y abundante receta con a ensalada verde mezclado con algunas rodajas de champiñones y rociado con aderezo ranch. Puede agregar algunos espárragos al vapor o judías verdes, pero no es necesario para una comida completa.

ingredientes

  • 1 caja 16 onzas de pasta penne
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla finamente picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 frasco 16 onzas salsa Alfredo
  • 1 taza de leche
  • 2 tazas de queso Havarti rallado
  • 1 taza de queso provolone rallado
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 3/4 taza de queso parmesano rallado
  • 1 paquete 16 onzas congelado albóndigas completamente cocidas descongelado

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Precaliente el horno a 375 F. Rocíe una fuente de vidrio para hornear de 9 por 13 pulgadas con spray para hornear antiadherente contiene harina y reserva.

  3. Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue el bolígrafo al agua y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete.

  4. Mientras tanto, en una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

  5. cuando el la pasta está lista , escurrir bien y reservar.

  6. Agregue la salsa Alfredo y la leche a la mezcla de cebolla y caliente hasta que esté humeante.

  7. Agregue el Havarti, provolone, mozzarella y 1/2 taza de queso parmesano a esta mezcla y cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita.

  8. Agregue la pasta escurrida y las albóndigas.

  9. Vierta la mezcla en el plato preparado. Cubra con el 1/4 taza de queso parmesano restante.

  10. Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que la cazuela burbujee alrededor de los bordes y el queso comience a dorarse en la parte superior.

  11. ¡Sirve y disfruta!

sugerencia

  • Para preparar con anticipación, no hornee; cubra y refrigere hasta 24 horas, o congele hasta un mes. Hornee la cacerola fría por 10 a 15 minutos adicionales. Descongele la cazuela congelada en el refrigerador durante la noche, luego hornee hastacaliente y burbujeante.

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