Receta de sándwich de pastel de carne

Kristina Vanni

Preparación: 20 minutos
Cocinar : 60 minutos
Total: 80 minutos
Porciones: 4 bocadillos

Lo único mejor que un estilo familiar pasado de moda pastel de carne ¿para la cena? ¡Disfrutar de las sobras en un sándwich al día siguiente! Al hacer un sándwich de pastel de carne, ciertamente puede usar su receta favorita transmitida por su abuela. La mayoría de las veces, estas recetas usan sabrosa carne molida 80/20.También puede usar una "mezcla de pastel de carne" empaquetada en el supermercado con una combinación de carne molida de res, cerdo y ternera. Para una versión más liviana, también puede optar por pavo o pollo molido. Independientemente de la receta con la que comience, el siguientedía se trata de cómo se arma el sándwich.

Para un sándwich de pastel de carne, es mejor recurrir a ingredientes que sean tradicionales y clásicos. Comience con pan de sándwich blanco esponjoso de la vieja escuela, simplemente sabe mejor en este caso. Luego cubra con lechuga crujiente para que quede crujiente y color. Es agradable golpearMejore el sabor del pastel de carne en rodajas con un poco de salsa de tomate adicional antes de colocar una rodaja de su queso cheddar favorito. Por supuesto, un sándwich como este debe servirse con un pepinillo al lado. Dado que los sándwiches de pastel de carne se disfrutan con más frecuencia como sobrasal día siguiente, a menudo se disfrutan fríos. Sin embargo, si prefiere que su sándwich de pastel de carne esté caliente, simplemente cocine las rebanadas de pastel de carne en el microondas antes de preparar el sándwich

ingredientes

  • Para el pastel de carne :
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de migas de galletas saladas
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de pimiento verde picado
  • 1 cucharada de rábano picante preparado
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 libra de carne molida 80/20
  • para el sándwich :
  • 8 rebanadas de pan de molde blanco
  • 4 hojas grandes de lechuga
  • 4 rebanadas de queso cheddar fuerte
  • salsa de tomate
  • Encurtidos, para servir

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra ligeramente un molde para pan de 8 por 4 pulgadas con aceite en aerosol.

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  2. En un tazón grande, mezcle la leche y el huevo.

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  3. Agregue las migas de galleta, la cebolla, el pimiento verde, el rábano picante, la salsa de tomate, la sal, el azúcar y la pimienta negra. Revuelva para combinar.

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  4. Agregue la carne molida y mezcle a mano para combinar. No trabaje demasiado.

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  5. Coloque con una cuchara en el molde para pan preparado. Hornee en el horno precalentado a 350 grados durante 55 a 60 minutos o hasta que esté bien cocido.

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  6. Retirar del horno y enfriar sobre una rejilla durante unos 5 minutos.

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  7. Retire el pastel de carne de la sartén y córtelo en ocho rebanadas iguales.

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  8. Para armar un sándwich, coloque una hoja de lechuga en la parte inferior del pan. Cubra con 2 rebanadas de pastel de carne para cubrir la superficie del pan. Cubra con una rebanada de queso y un chorrito de salsa de tomate. Coloque la segunda rebanada de panencima para completar el sándwich.

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  9. ¡Disfrútelo! Sirva caliente o frío con puntas de pepinillos crujientes a un lado.