En esta receta, la carne molida con especias tiene la forma de hamburguesas con relleno de queso pepper jack.
ingredientes
- 1 1/4 a 1 1/2 libras de carne molida
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 4 rebanadas de queso Monterey Jack con chiles picantes
Pasos para hacerlo
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Combine la carne molida con los condimentos; forme 8 hamburguesas, cada una de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
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Coloque las rebanadas de queso córtelas para que quepan de modo que los bordes de las hamburguesas se puedan presionar en el centro de 4 de las hamburguesas; cubra el queso con las hamburguesas restantes y presione los bordes para juntarlos.
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Ase o ase a la parrilla sobre brasas a fuego medio, volteando una vez hasta que esté listo.
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
No use utensilios de vidrio para hornear al asar o cuando una receta requiera agregar líquido a una sartén caliente, ya que el vidrio puede explotar . Incluso si indica que son aptos para horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse ocasionalmente, y lo hacen.
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