El abeto / Leah Maroney
El café mexicano es la combinación perfecta de café fuerte recién tostado, chocolate y canela. Lo cubrimos con crema batida para una bebida de desayuno decadente o un estimulante por la tarde. Es como un matrimonio perfecto entre chocolate caliente y café, lo que la convierte en la mejor bebida caliente dulce.
Te encantarán los sabores dulces y especiados si eres fanático del café, la canela y el chocolate. La canela se prepara con el café molido y da el café un sabor delicioso y picante sin agregar la textura de una especia molida a la bebida terminada.
Este café es muy simple de hacer y no requiere ninguna habilidad o delicadeza adicional. Solo necesitas una cafetera y una cacerola pequeña. Sírvelo junto con otras golosinas de chocolate o canela como risitas , pastel de chocolate , o tres leches . O disfrútelo en el brunch junto con tocino y huevos.
ingredientes
- 3/4 taza de café molido regular o descafeinado
- 2 cucharaditas de canela molida
- 5 tazas de agua
- 1/2 taza de leche entera
- 1/2 taza crema espesa
- 1/3 taza de jarabe de chocolate
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Adornar : crema batida , canela en rama, virutas de chocolate
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Leah Maroney
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Agregue los posos de café y la canela a la canasta del filtro de su cafetera. Luego agregue las 5 tazas de agua a la olla y prepare como lo haría normalmente .
El abeto / Leah Maroney
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Mientras se prepara el café, lleve la leche, la crema espesa, el jarabe de chocolate y el azúcar morena a fuego lento en una cacerola pequeña. Asegúrese de cocinar a fuego lento para que no queme la mezcla.
El abeto / Leah Maroney
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Retirar del fuego y agregar el café preparado a la mezcla de leche. Batir el extracto de vainilla.
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Divida el café entre cuatro tazas y cubra con crema batida y una pizca de canela. Disfrútelo de inmediato.
El abeto / Leah Maroney
variaciones de recetas
- Puedes hacer este café a cóctel alcohólico agregando 2 onzas de Kahlua y 2 onzas de tequila a la mezcla terminada.
- Puede agregar más chocolate u omitirlo por completo si lo desea.
- Puede agregar un poco más de picante espolvoreando una pizca de pimienta de cayena en la mezcla.
- ¡También puedes disfrutarlo helado! Deja que la mezcla se enfríe completamente y luego viértela sobre hielo. Agrega la crema batida encima o déjala afuera
Consejos de recetas
- Prepare el café más fuerte o más débil según sus gustos. Nos gusta prepararlo en el lado más fuerte para que la leche y otros ingredientes no diluyan el sabor del café.
- Puede usar cualquier tipo de cafetera que desee. Puede usar a prensa francesa , cafetera o cafetera normal. Si solo tiene una sola preparación, puede agregar una rama de canela o 1/4 de cucharadita de canela a la taza y dejar que el café caliente se filtre por encima.
¿El café mexicano tiene cafeína?
El café mexicano, cuando se prepara con café con cafeína, tiene tanta cafeína como una bebida típica de café como un café con leche. Puede usar café descafeinado para preparar esta bebida; tenga en cuenta que el descafeinado todavía contiene una pequeña cantidad de cafeína .
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