Los Bloody Marys son un elemento básico del brunch por una razón. ¡Son perfectos en cualquier época del año! Sírvelos para un brunch navideño o en un fin de semana de verano. ¡El jugo de tomate lo cura todo! Si algo cura la resaca, es un desayuno grasoso combinado.con el toque fresco de un cóctel de tomate. ¡Esta versión mexicana es aún más fácil de beber porque usa cerveza y tequila en lugar de vodka puro!
¡Esta versión también tiene un toque picante! ¡El jugo de lima también agrega un sabor agradable que complementará cualquier plato de huevo picante para el desayuno! Este cóctel es mucho más fácil de beber que un Bloody Mary normal cóctel . Es un poco más ligero debido a la adición de la Mexican Lager y no tiene esa textura de tomate espesa que tienen algunas Bloody Marys. Es como cómo sangría es más liviano que tener una botella de vino. A menudo, las recetas de Micheladas usan jugo de Clamato en lugar de jugo de tomate normal. Definitivamente puede usar jugo de Clamato en esta receta si lo desea, ¡es un poco más salado e incluso más ligero que el jugo de tomate normal!
Si desea agregar aún más sabor a esta receta, agregue un poco de pimienta de cayena al borde de sal o agregue un poco al jugo de tomate. También puede agregar un poco de sal de apio tradicional o salsa Worcestershire al jugo de tomate.también. Esto hará que tenga un sabor más similar al clásico Bloody Mary. O, para un sabor más purista, prueba el sencillo Chelada .
Me gusta usar Modelo Especial como la Lager mexicana en esta receta, sin embargo, puede usar cualquier Lager mexicana que desee. Otras que funcionan bien son Corona, Dos Equis, Tecate o Pacifico.
ingredientes
- 2 cucharadas de sal gruesa
- 1 cucharada de chile en polvo
- 2/3 taza de jugo V8 u otra mezcla de jugo de tomate
- 1/4 taza de jugo de limón recién exprimido
- 2/3 lata de cerveza mexicana Corona, Modelo Especial, Dos Equis, Tecate, Pacifico
- 2 onzas de tequila opcional
- 4 gotas de salsa picante
- 1/2 cucharadita de sal de apio opcional
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire opcional
- rodajas de lima para servir
Pasos para hacerlo
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Humedezca los bordes de dos copas de cóctel con rodajas de limón.
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Mezcle la sal gruesa y el chile en polvo en un plato bajo. Sumerja los bordes de los vasos en la mezcla de sal / especias, cubriendo completamente cada borde.
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Llene cada vaso con hielo.
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En otro recipiente preferiblemente una taza medidora o una coctelera mezcle o agite el jugo de tomate, el jugo de lima, el tequila y la salsa picante hasta que estén completamente combinados. Si agrega sal de apio de la salsa Worcestershire, puede agregarla en este momentotambién.
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Divida la mezcla de tomate entre los dos vasos. Cubra cada vaso con la lager mexicana. Revuelva suavemente. Agregue las rodajas de limón como guarnición al borde de cada vaso.
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