Semillas de calabaza tostadas en microondas

Escrito por
Peggy Trowbridge Filippone
Peggy Trowbridge Filippone es una escritora que desarrolla recetas accesibles para cocineros caseros. Sus recetas van desde las favoritas de la abuela hasta las últimas tendencias alimentarias.
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Peggy Trowbridge Filippone
Actualizado el 27/07/19

Rhonda Fleming Hayes / Flickr / CC BY-ND 2.0
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 8 minutos
Total: 18 minutos
Porciones: 10 a 12 porciones
Pautas nutricionales por porción
50 Calorías
4 g grasa
2 g carbohidratos
2 g proteína
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información nutricional
Porciones: 10 a 12
Cantidad por ración
Calorías 50
% del valor diario *
Grasa total 4 g 5%
Grasa saturada 1g 3%
colesterol 0 mg 0%
sodio 26 mg 1%
Carbohidratos totales 2 g 1%
Fibra dietética 1g 3%
proteína 2 g
calcio 4 mg 0%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

¡No tires esas semillas de calabaza! Tostadas o semillas de calabaza tostadas en el microondas en muy poco tiempo. Se pueden salar o condimentar según su paladar. Las cáscaras son comestibles y son una buena fuente de fibra. Utilice este método con otras semillas como calabaza bellota y calabaza. Las semillas de calabaza también se conocen como pepitas . Las temperaturas del microondas varían, así que vigílelas y revuelva con frecuencia.

Por supuesto, siempre puedes hornearlos en el horno o caliéntelos en una sartén si el microondas no es una opción.

ingredientes

  • 1 taza de semillas de calabaza
  • 1 cucharada aceite de oliva o mantequilla
  • Opcional : sal , ajo en polvo, cebolla en polvo, sal sazonada u otro condimento de su elección

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Enjuague las semillas de calabaza. Use los dedos para quitar toda la pulpa. Escurra las semillas de calabaza y deseche la pulpa. Extienda en una bandeja para hornear galletas para que se seque durante la noche.

  3. Coloque la mantequilla o el aceite de oliva en una fuente para hornear rectangular apta para microondas. Caliente en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos. Agregue las semillas de calabaza y mezcle para cubrir. Esparza las semillas uniformemente en el fondo de la fuente.

  4. Cocine en el microondas a temperatura alta de 7 a 8 minutos o hasta que las semillas se tuesten de un color dorado claro. Asegúrese de revolver cada 2 minutos mientras se cocinan. Las temperaturas del microondas varían, así que vigílelas y revuelva con frecuencia.

  5. Cuando esté listo, espolvoree con sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal sazonada, pimienta de cayena o su elección de condimentos. Mezcle para cubrir.

  6. Enfríe las semillas de calabaza antes de comerlas o guardarlas.

  7. ¡Disfruta!

sugerencia

  • Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 meses o refrigere hasta por 1 año.

variaciones de recetas

  • Si le gustan las semillas de calabaza tostadas extra saladas, déjelas en remojo durante la noche en una solución de 1/4 taza de sal en 2 tazas de agua. Seque un día más, luego proceda como se indicó anteriormente.