Licor de melón Midori

Midori es la botella de licor verde brillante que brilla detrás barras en todo el mundo. Su belleza se extiende por dentro al licor de melón dulce que los bartenders usan para crear increíbles cócteles verdes. En solo unas pocas décadas, Midori ha cautivado a bebedores y bartenders por igual y ha transformado el cóctel escena.

Midori es un licor versátil y se considera un licor esencial para cualquier barra bien surtida. Aunque tiene competencia, sigue siendo uno de los licores más conocidos y el licor premium de elección para casi cualquier receta de bebida que requiera un licor de melón.

¿Qué es Midori?

la palabra midori medios verde en japonés. Midori es también el nombre comercial de un licor específico que se distingue en dos aspectos: color y sabor.

• El color es un hermoso verde vivo y se usa a menudo en cócteles por esa característica.
• El sabor es un melón dulce y delicioso que combina bien con una variedad de otros sabores.

Midori fue lanzado en los EE. UU. En 1978 por los japoneses whisky y el fabricante de cerveza, Suntory. Un poco ha cambiado desde esa primera fiesta de lanzamiento en el famoso club nocturno Studio 54 de la ciudad de Nueva York y Midori ciertamente ha encontrado su lugar en el mundo. Hoy en día tiene un 21% de alcohol por volumen 42 prueba .

El sabor de Midori

El sabor de Midori es el de un melón muy dulce. No puede vincularlo a un tipo específico de melón, sino más bien a una mezcla. Esto es correcto porque Midori está hecho de dos tipos de melón.

• Yubari King Melon : A menudo promocionados como la fruta más cara, los melones yubari son un cruce entre dos melones y se cultivan cerca de la ciudad de Yubari en Japón. Tienen una dulzura jugosa y pulpa anaranjada.
• Melón almizclero : Los melones almizcleros que se utilizan para hacer Midori se cultivan en las provincias de Aichi y Shizuoka de Japón. Otro melón de alta calidad, esta es una fruta jugosa con una dulzura increíble. Tiene una pulpa verde que inspiró el color verde de Midori.

Japón tiene algunos de los mejores productores de melón del mundo. La fruta también se encuentra entre las más caras, y algunos informes de subastas indican que un par de melones se vendió por más de $ 20 000. El yubari promedio puede costar entre $ 50 y $ 100 enJapón.

Recetas de cócteles Midori

Midori se puede usar en casi cualquier cóctel que simplemente requiera a licor de melón . Sin embargo, hay bebidas específicas de Midori que fueron diseñadas para el licor.

Como era de esperar, muchas de las bebidas que usan Midori son verdes. Es una de las características del licor y Midori es el lugar perfecto para comenzar si necesita servir cócteles verdes en un evento.

Los más populares entre los cócteles Midori son aquellos que tienen el licor de melón como espíritu base. Considere estos cócteles esenciales y, si es nuevo en Midori, un excelente lugar para comenzar.

• Zapatilla japonesa : Cointreau, jugo de limón
• Grinch o Midori Sour : jugo de limón, almíbar simple

Midori es muy fácil de mezclar con otros frutas y la mayoría de los cócteles Midori utilizan esta combinación de fruta sobre fruta. Algunas de estas bebidas se vuelven muy dulces, pero la mayoría son delicadamente equilibradas y refrescantes.

• Berry Bliss : vodkas de vainilla y frambuesa, jugo de piña, refresco
• Ponche de cosecha de Halloween : zumos de ron, manzana, arándano y limón, almíbar simple
• caída de bola de melón : vodka cítrico, licor de flor de saúco, jugo de limón
• Melón Splash : bourbon, refresco de lima-limón
• Margarita de Parche Agrio : tequila, triple sec, sour mix, jugo de naranja
• Beso de araña : vodka, jugo de limón, granadina, jarabe de chocolate
• Beso de vampiro : vodka de naranja, jugo de piña, crema, granadina

Muchos bartenders se están moviendo más allá de ese cóctel súper afrutado y mezclan Midori con sabores contrastantes. Es sorprendente lo bien que funcionan algunas de estas combinaciones, pero lo hacen y ciertamente vale la pena probarlas si estás dispuesto a una pequeña aventura .

• Tolva de vacaciones : licores de menta y chocolate, mitad y mitad

Recetas Midori Shooter

El color verde de Midori lo convierte en un licor tentador para mezclar fotos de fiesta también. Si un tirador incluye a Midori, es probable que tenga buen sabor y, a veces, puede ser demasiado bueno.

• rana irlandesa : crema irlandesa
• Kool-Aid : vodka, amaretto, arándano
• trébol : whisky irlandés, crema irlandesa
• Mordedura de lobo : absenta, jugo de piña, granadina, refresco de lima-limón

Cómo se fabrica Midori

Midori se produjo originalmente exclusivamente en Japón. A partir de 2016, la elaboración del famoso licor verde se ha convertido en un asunto mundial.

• Midori comienza con una base de aguardiente de grano neutro que se infunde con yubari japonés y melón almizclado en Japón.
• Este licor base se envía a México y Francia para su acabado.
• Antes del embotellado, el licor de melón se mezcla con brandy y azúcar, luego se agrega colorante para alimentos para darle ese color verde característico.

La producción de Midori comenzó en México en 1987 y aquí es donde se produce la mayor parte del Midori del mundo en la actualidad. En 2003, Suntory comenzó la producción en Francia para cubrir el mercado europeo y en 2014, Suntory compró Beam Inc. y la empresa fusionadacreó Beam Suntory, la tercera empresa de bebidas espirituosas destiladas más grande del mundo. Esto significa que whiskies estadounidenses populares como Maker's Mark y Jim Beam son propiedad de la misma empresa que Midori, así como los whiskies Suntory.

Midori está disponible en más de 50 países en todo el mundo.