| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 836 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 67 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 836 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 3 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 67 g | 24% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 67g | |
| proteína 0 g | |
| vitamina C 0 mg | 0% |
| calcio 1 mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 5 mg | 0% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
aunque no es realmente un Manhattan en el sentido tradicional, Mile High Manhattan es una interpretación vaga del cóctel de whisky clásico hecho con Maker's Mark. Aunque no hay vermú y la receta se asemeja a su homónimo solo en whisky, es igual de atractivo.
La receta es simple y elegante. La bourbon se acentúa con los sabores dulces de vainilla y naranja. Luego se remata con un toque de anís. El resultado es una bebida dinámica que tiene una ligera especia a base de hierbas para contrastar la dulzura.
El truco de este cóctel es ser muy suave con el licor de anís. Bastará con unas gotas porque está destinado a acentuar mucho la bebida amargos se usan normalmente. Es fácil agregar demasiado anís, así que tómatelo con calma.
ingredientes
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2 onzas whisky bourbon
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1/2 onza vainilla licor
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1/2 onza licor de naranja Gran Marnier
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3 o 4 gotas de licor de anís
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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en a coctelera relleno de hielo, vierta el whisky y los licores.
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Agitar bueno.
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tensión en frío copa de cóctel .
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Esta bebida se sirve mejor en a vidrio frío . Si no tiene uno preenfriado, coloque algunos cubitos de hielo en el vaso mientras mezcla el cóctel, luego deséchelos antes de colar.
- Hay muchas opciones para licores de anís. Puede usar absenta o cualquiera de sus sustitutos . Pernod y Herbsaint son excelentes opciones, al igual que anisette, ouzo, pastis y sambuca .
- El licor de vainilla también tiene muchas opciones. Bols Vanilla es una excelente opción y hay algunas marcas que hacen aguardiente de vainilla. Para un ligero toque herbal, hay Galliano . Aunque el anís también es un sabor dominante de la fórmula de L'Autentico la botella más popular, la marca también hace un licor de vainilla. Si desea agregar un poco más de cítricos a la bebida, pruebe Tuaca .
variaciones de recetas
- Al igual que el Manhattan, puedes servir esta bebida en las rocas en un vaso antiguo si lo prefiere.
- Otra opción para el licor de anís es enjuagar el vaso. Es una técnica utilizada en bebidas clásicas como la avivador de cadáveres n. ° 2 donde solo se desea un toque de absenta. Para hacer esto, vierta una pequeña cantidad de licor en el vaso frío, gírelo para cubrir el interior y luego elimine el exceso.
Qué tan fuerte es una milla de alto Manhattan
Siempre que se sirva una bebida en el estilo martini y está hecho completamente de licor, debe esperar que sea una bebida fuerte. Ese es definitivamente el caso de Mile High Manhattan, que tiene un promedio contenido de alcohol de 36 por ciento ABV prueba 72. Al decidir si mezclar o no otra ronda, tenga en cuenta que este cóctel elegante tiene casi la fuerza del whisky que sirve.
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