| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 281 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 36 g | carbohidratos |
| 9 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 281 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 17% |
| Grasa saturada 5g | 25% |
| colesterol 53 mg | 18% |
| sodio 525 mg | 23% |
| Carbohidratos totales 36 g | 13% |
| Fibra dietética 6g | 21% |
| proteína 9 g | |
| calcio 272 mg | 21% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas pequeñas brochetas de panqueques son el desayuno perfecto de la mañana de Navidad o un complemento para un buffet de brunch. Son fáciles de preparar y son una manera excelente y sin ensuciar de servir panqueques. La crema de avellanas Nutella hace que estas brochetas de panqueques sean especialmente deliciosas, perotambién puedes sustituirlo con un chorrito de sirope de chocolate o mantequilla de maní o mermelada. No necesitas cubiertos, platos o almíbar pegajoso. Bueno, tal vez algunos ¡se necesita jarabe!
Puede ensamblarlos rápidamente por su cuenta, o puede convertirlo en un asunto familiar y hacer que todos contribuyan para crearlos juntos. Solo tenga cuidado de hacerlos justo antes de que esté listo para servir, ya que no deberían sentarsefuera demasiado tiempo, porque los panqueques se empaparán. Colócalos en una fuente bonita para que puedas agarrarlos fácilmente en tu fiesta o brunch, ¡y listo!
Hay una receta para los panqueques a continuación, pero también puede usar una mezcla lista para verter o su propia receta de panqueques. También puede reemplazar los panqueques normales con un panqueque de terciopelo rojo o un panqueque de chocolate. ¡La elección es suya!
ingredientes
- 1 huevo
- 1 1/2 tazas de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida y luego enfriada
- 1 1/4 tazas de harina
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- Opcional: 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de mantequilla para engrasar la plancha
- 6 fresas en rodajas, transversalmente
- 2 plátanos en rodajas
- 1/2 taza de Nutella u otra crema de avellana
- 12 brochetas de bambú
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Batir los huevos, la leche y la mantequilla en una taza medidora o en un tazón pequeño. Asegúrese de que la mantequilla se haya enfriado a temperatura ambiente antes de mezclarla con los huevos. La mantequilla caliente puede revolver los huevos.también puede agregarlo en este momento.
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En un tazón grande, tamice la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Poco a poco agregue la mezcla húmeda a la mezcla seca, teniendo cuidado de no mezclar demasiado. Asegúrese de que la masa esté completamente humedecida.
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Caliente una plancha o sartén antiadherente a fuego medio y engrase con mantequilla. Asegúrese de controlar el calor de la plancha para no quemar los panqueques. Baje el fuego si es necesario ya que la plancha retiene el calormuy bien.
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Vierta círculos de 1 pulgada de masa en la plancha con un cucharón pequeño o una cuchara grande. Cocine de 1 a 2 minutos y voltee hasta que estén dorados por ambos lados. Retire los panqueques de la plancha y colóquelos en un plato en una sola capa..
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Unte aproximadamente una cucharadita de Nutella en cada uno de los panqueques.
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Agregue un panqueque con el lado de Nutella hacia arriba en una brocheta de bambú. Agregue una fresa en rodajas y un plátano en rodajas. Agregue otro panqueque, fresa y una rodaja de plátano. Luego coloque el panqueque final, pero con el lado de Nutella hacia adentro. Repitacon el resto de las brochetas.
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¡Sirva en una fuente y disfrútelo!
