El jarabe de menta suena elegante pero es más que fácil de hacer. Además, se conserva más o menos en el refrigerador es principalmente azúcar y el azúcar en sí mismo es un conservante, por lo que no hay presión para usarlo de inmediato.Por supuesto, es tan sabroso y tiene tantos usos, ¡es posible que no descubra que tiene muchas sobras!
El jarabe de menta es simplemente un jarabe de azúcar básico es decir, azúcar derretido en un poco de agua que se ha infundido hojas de menta fresca . Agrega un sabor a menta a cualquier cosa que elija agregar.
Cómo hacer jarabe de menta
- En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, lleve 1/2 taza de azúcar y 1 taza de agua solo hasta que hierva. Agregar 1/2 taza de hojas de menta fresca .
- Reduzca el fuego para mantener un hervor lento y cocine, sin revolver si puede resistirlo, hasta que el almíbar esté ligeramente espeso, unos 10 minutos.
- Transfiera el almíbar a un tazón de metal pequeño y déjelo reposar hasta que se enfríe un poco, aproximadamente 10 minutos. Puede usarlo inmediatamente, dejarlo enfriar a temperatura ambiente o guardarlo en el refrigerador hasta por seis meses.
Cómo usar el jarabe de menta
Hay una razón importante por la que una persona podría considerar preparar un lote de jarabe de menta, y es porque está planeando hacerlo Cócteles Mint Julep . El jarabe agrega una capa adicional de sabor a menta, además de usar jarabe de azúcar para endulzar este brebaje famoso en lugar de azúcar simple asegura que toda la dulzura no se asiente en el fondo del vaso, por lo que hay menos agitación por hacer.
El jarabe de menta también es útil para preparar cócteles sin alcohol o "cócteles para niños" para ocasiones festivas y fiestas; simplemente agregue un poco al gusto al agua con gas y decore con una hoja de menta.
El jarabe de menta también es útil para mezclar para endulzar y dar sabor a bebidas de todo tipo. Preparará limonada humilde, animará el té de hierbas y agregará chispa a los ponches de frutas.
Más allá de las bebidas ... rocíe con jarabe de menta fruta a la plancha para transformarlo en más un postre. El jarabe de menta también es sabroso sobre helado o yogur helado, así como sobre un simple trozo de pastel no demasiado dulce.
¡Más sabores!
Como puede imaginar, la menta no es lo único que puede usar para darle sabor a un jarabe de azúcar simple. ¿Quién se arrepentiría de tener jarabe de jengibre en el refrigerador, listo para ser mezclado con té? Hágalo de la misma manera que la mentaalmíbar arriba, pero con 1 cucharada de jengibre recién rallado en lugar de las hojas de menta fresca.
Lo mismo ocurre con mantener almíbar de limón , el ingrediente secreto para limonada increíble , en la casa. Por suerte, el mismo método de usar un poco de jugo y mucha ralladura para el jarabe de limón también funciona para hacer jarabe de naranja, lima o pomelo.
Y luego está esto jarabe de arándano , que es encantador tener a mano durante las vacaciones para hacer cócteles, rociadores o rociar postres de todo tipo.
