El jarabe de menta suena elegante, pero es más que fácil de hacer. Básicamente, es un jarabe simple es decir, azúcar derretido en un poco de agua con el que se ha infundido hojas de menta fresca . Agrega un sabor a menta a cualquier cosa que elija agregar.
El jarabe de menta se mantiene para siempre en el refrigerador es principalmente azúcar y el azúcar es un conservante, por lo que no hay presión para usarlo de inmediato. Por supuesto, es tan sabroso y tiene tantos usos que es posible que no lo encuentretienes muchas sobras.
ingredientes
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de hojas de menta fresca
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, hierva el agua y el azúcar, batiendo para disolver el azúcar. Agregue las hojas de menta.
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Reduzca el fuego a fuego lento y cocine, sin revolver, hasta que el almíbar esté ligeramente reducido y espeso, aproximadamente 10 minutos.
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Transfiera el jarabe a un tazón pequeño de metal y deje reposar para que se enfríe un poco, aproximadamente 10 minutos. Deseche las hojas de menta. Puede usar el jarabe de inmediato o dejar que se enfríe a temperatura ambiente. Almacene en un frasco de vidrio tapado en el refrigerador.hasta por seis meses.
Cómo usar el jarabe de menta simple
- Una de las principales razones para preparar un lote de jarabe de menta es agregarlo cócteles de julepe de menta . El almíbar agrega una capa adicional de sabor a menta mientras endulza este brebaje famoso y borracho. Esto elimina la necesidad de azúcar simple, asegurando que toda la dulzura no se asiente en el fondo del vaso, requiriendo mucha agitación.
- El jarabe de menta también es útil para preparar cócteles sin alcohol o "cócteles para niños" para ocasiones festivas y fiestas; simplemente agregue un poco al gusto al agua con gas y decore con una hoja de menta.
- El jarabe de menta también es útil para endulzar y agregar sabor a bebidas de todo tipo. Preparará limonada humilde, animará el té de hierbas y agregará chispa a los ponches de frutas.
- Más allá de las bebidas, rocíe jarabe de menta sobre la fruta asada para transformarla en un postre más. El jarabe de menta también es sabroso sobre helado o yogur helado, así como sobre un simple trozo de pastel no demasiado dulce.
Más allá del jarabe simple de menta
Como puede imaginar, la menta no es lo único que puede usar para darle sabor a un jarabe de azúcar simple.
- ¿Quién se arrepentiría de tener jarabe de jengibre en el refrigerador, listo para ser mezclado con té? Hágalo de la misma manera que el jarabe de menta anterior, pero con 1 cucharada de jengibre recién rallado en lugar de las hojas de menta fresca.
- Lo mismo ocurre con mantener jarabe de limón , el ingrediente secreto en limonada increíble , en la casa. Por suerte, el mismo método de usar un poco de jugo y mucha ralladura para el jarabe de limón también funciona para hacer jarabe de naranja, lima o pomelo.
- Y luego está esto jarabe de arándano , que es encantador tener a mano durante las vacaciones para hacer cócteles, rociadores o rociar postres de todo tipo.
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