| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 348 | Calorías |
| 15 g | grasa |
| 38 g | carbohidratos |
| 15 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 348 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 15 g | 19% |
| Grasa saturada 8g | 42% |
| colesterol 184 mg | 61% |
| sodio 419 mg | 18% |
| Carbohidratos totales 38 g | 14% |
| Fibra dietética 5g | 19% |
| proteína 15 g | |
| calcio 289 mg | 22% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta cazuela de desayuno es una sabrosa combinación de huevos, pan, salchicha, tomates cortados en cubitos y cebollas verdes, y queso Monterey Jack o Cheddar. Si prefiere salchichas a granel, dore un poco de salchicha de desayuno picante o suave. Escurra la salchicha y espolvoree la carnesobre la capa de pan.
ingredientes
- 4 rebanadas de pan sin corteza
- 6 a 8 hamburguesas de salchicha cocidas y escurridas
- 1/4 taza de cebollas verdes en rodajas
- 1/2 taza de tomate cortado en cubitos sin semillas
- 1 taza de queso cheddar rallado o queso Monterey Jack
- 6 huevos grandes
- 1 taza de leche o mitad y mitad
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita cajún o criollo condimento o sal condimentada
- 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
- Opcional: 1/4 cucharadita de pimentón
Pasos para hacerlo
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Unte con mantequilla una fuente para hornear poco profunda de 2 cuartos de galón.
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Corte el pan en trozos pequeños y espolvoree en el fondo de la fuente para hornear preparada. Coloque las empanadas de salchicha sobre el pan; espolvoree con cebolla verde, tomate y luego el queso.
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En un tazón mediano, mezcle los huevos, la leche, la sal sal sazonada o condimento criollo, pimienta negra y pimentón. Vierta la mezcla de huevo uniformemente sobre la capa de queso.
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Refrigere durante la noche o hornee inmediatamente.
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Si refrigera durante la noche, saque la cazuela del refrigerador unos 30 minutos antes de hornear. Hornee en un horno precalentado a 350 F durante 40 a 45 minutos, hasta que cuaje en el centro.
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La temperatura mínima segura para los huevos es 160 F. Si tiene dudas, consulte con un termómetro de lectura instantánea.
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
Para guisos prefabricados o sobras que están en una fuente para hornear de vidrio y han sido refrigerados, no los coloque directamente en un horno caliente ya que el vidrio puede romperse. En su lugar, coloque los utensilios para hornear de vidrio frío en un horno frío para calentar mientras se precalientaO deje reposar los utensilios para hornear fuera del refrigerador durante 30 minutos para que alcancen la temperatura ambiente mientras el horno se precalienta.
