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Las ensaladas de gelatina moldeada tienen una inmerecida mala reputación. Como sobras de las décadas de 1950 y 1960, todos tenemos recuerdos de una ensalada temblorosa y temblorosa que contiene extrañas combinaciones de ingredientes como atún y uvas.
pero moldeado y ensaladas congeladas aunque retro, puede ser maravilloso. Puede sustituir la gelatina sin sabor y los jugos de frutas por productos comerciales de gelatina de colores brillantes, agregar frutas frescas ¡no piña ni papaya! O vegetales y tomar un desayuno, almuerzo, postre o postre fresco instantáneo.bocadillos guardados en el refrigerador. También es una excelente opción para servir durante las vacaciones .
hay un proceso
Asegúrese de ablandar la gelatina sin sabor en un poco de agua fría, luego vierta agua hirviendo sobre ella y revuelva hasta que no vea ninguna partícula de gelatina. Con sabor en polvo gelatina se disuelve simplemente vertiendo agua hirviendo sobre él y revolviendo durante 3 a 4 minutos. No intente apresurar este proceso; las partículas de gelatina deben desaparecer por completo para obtener los mejores resultados. Saque un poco de la mezcla en su cuchara yexamínelo de cerca. Si no ve ninguna partícula, está listo. Si tiene la suerte de encontrar gelatina en láminas, le resultará más fácil ya que el producto se disuelve inmediatamente después de ablandarse en agua fría.
Artículos frescos o congelados que no debe usar
No use piña fresca o congelada, higos, kiwi, guayaba o papaya en sus ensaladas moldeadas. Contienen una enzima que disolverá las moléculas de proteína de gelatina y su ensalada nunca se endurecerá.
Cómo desmoldar la ensalada
Enjuague el molde de ensalada con un poco de agua fría antes de agregar la mezcla de gelatina. Puede engrasar el molde antes de usar, pero no nos gusta el sabor y la textura del aceite en a ensalada moldeada . Para desmoldar la ensalada, coloque el molde boca abajo en un plato para servir que haya sido rociado con un poco de agua fría. Luego sumerja un paño de cocina en agua muy tibia, escúrralo y colóquelo en el exterior del molde.Después de unos segundos, retira la toalla y agita suavemente el molde. La ensalada debe deslizarse inmediatamente. Puedes repetir este proceso si la ensalada no se quita fácilmente. A veces, aflojando los bordes de la ensalada del molde con la punta deEl cuchillo ayuda a que el aire entre el molde y la ensalada y facilita el desmoldeo.
Incluso los niños los amarán
Si tiene miedo de intentar desmoldar una magnífica ensalada almenada de 6 u 8 tazas, simplemente saque esas pequeñas tazas de Pyrex que sobraron de cuando sus hijos eran bebés y prepare porciones individuales. A sus hijos les encantarán estas mini ensaladas individuales.
