¿Necesitas un poco de inspiración para cocinar con respecto a la carne molida? Estos marroquíes kefta las recetas le permitirán cambiar su plan de comidas de una manera muy buena. Kefta puede ser carne molida de res o cordero molida, o una combinación de los dos. Por lo general, está finamente molida y bien sazonada con especias antes de cocinarla
Si está evitando la carne roja, siga adelante y use pollo molido o pavo en su lugar.
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Kefta Kebab marroquí
El abeto
Esta es una buena receta básica para tener a mano para casi cualquier plato marroquí que requiere kefta . Es especialmente delicioso a la parrilla.
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Kefta y Egg Tagine con Tomate, Cebolla y Aceitunas
Kefta y Egg Tagine. El abeto / Christine Benlafquih
Kefta y huevos son una combinación popular en Marruecos. Aquí, están en su mejor momento con cebollas caramelizadas , tomates picantes y aceitunas picantes.
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Tagine de albóndigas kefta marroquí - Kefta Mkaouara
Kefta Mkaouara - Tagine de albóndigas marroquí. J. Gilman
esto plato clásico marroquí presenta albóndigas bien sazonadas cocinadas en una salsa de tomate picante. Los huevos son una adición opcional pero clásica.
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Salsa de pasta marroquí y albóndigas
Salsa de Tomate Marroquí con Mini Albóndigas. El abeto / Christine Benlafquih
esto salsa básica para pasta marroquí usa tomates frescos y especias marroquíes . Las albóndigas bien condimentadas son una adición opcional, pero común.
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Hamburguesas al estilo marroquí
Hamburguesa al estilo marroquí. Matilda Lindeblad / Stock Food Creative / Getty Images
Se usa kefta ligeramente condimentado para hacer a hamburguesa al estilo marroquí . Enlaces a recetas caseras de rollitos de hamburguesa y condimentos.
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kefta marroquí y briouats de verduras
Kefta y Briouats de verduras. El abeto / Christine Benlafquih
Estos pasteles marroquíes crujientes están hechos con una sabrosa combinación de carne picada y verduras. Aunque generalmente se sirven como aperitivo o acompañamiento, también se pueden presentar como plato principal.
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Kefta Briouats tradicionales
Kefta Briouats marroquí. Foto © Christine Benlafquih Este es el relleno tradicional de carne molida ligeramente sazonada para los pasteles marroquíes conocidos como briouats . Los pasteles se pueden doblar en triángulos o cilindros antes de freírlos.
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Rollos rellenos de Kefta
Rollos de sándwich rellenos marroquíes. El abeto / Christine Benlafquih
Rollos de sándwich blandos se rellenan con carne molida sazonada y relleno de aceitunas. Dales forma pequeña para la hora del té o la comida del Ramadán.
