Almacenamiento, consejos y sustituciones de queso mozzarella
- Si una receta especifica mozzarella fresca, use la auténtica o arriesgue un resultado insatisfactorio.
- La mozzarella fresca es mejor a temperatura ambiente. Sáquela del refrigerador dos horas antes de que planee servirla.
- El queso Monterey Jack o Bel Paese se puede sustituir por mozzarella en la mayoría de las recetas.
- La mozzarella procesada se puede congelar hasta seis meses, pero se desmoronará y perderá humedad cuando se descongele. Descongele lentamente en el refrigerador y manténgala al menos una semana para que el líquido se reabsorba antes de usarla.
- La mozzarella descongelada se usa mejor solo en aplicaciones derretidas.
- El queso congelado tiende a separar los glóbulos de grasa, lo que puede causar "manchas de aceite" en sus platos cuando se derrita.
- Todos los tipos de mozzarella deben refrigerarse constantemente hasta que se consuman.
- El queso mozzarella bajo en grasa generalmente contiene más agua, así que tenga esto en cuenta cuando lo use en platos derretidos.
- 8 onzas de mozzarella equivalen a 2 tazas ralladas.
- Buenos compañeros para la mozzarella: Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Noir de cuerpo ligero; pan crujiente, pimientos rojos asados tomates , albahaca , ajo , sardinas y aceitunas .
Recetas de queso mozzarella
• queso mozzarella fresco de 30 minutos
• Pan de playa
• Rollo de Mozzarella de Res
• Pizza de plato hondo con brócoli
• Dip de pollo Buffalo
• Mozzarella de pollo
• Pepperoni de pollo
• Bacalao con Tomates Cherry, Albahaca y Mozzarella
• Pan de Maíz con Tomates Frescos y Mozzarella
• Denver Diner Pizza
• Mozzarella de berenjena
• Berenjena Parmigiana de Frank Sinatra
• Receta de cazuela de albóndigas con pan de ajo
• Paquetes de mozzarella a la parrilla
• fondue italiana
• Flan de acelgas, jamón y queso en capas
• Cordon Bleu de pollo bajo en grasa
• Bolas de mozzarella bebé marinadas
• Receta de arroz mediterráneo
• Repollo relleno de microondas al estilo italiano
• Dip de mozzarella
• Ensalada de Mozzarella y Chile a la Parrilla
• Albóndigas Rellenas de Mozzarella con Salsa de Vodka
• Tronco de venado enrollado relleno de Nuge
• Medallones de cerdo y berenjena rellenos de pasta
• Pizza Hut® Una pizza dentro de una pizza
• Crepas de Romero Rellenas de Cuatro Quesos Borlenghi ai Quattro Formaggi
• Lasaña de Salchicha, Ricotta y Mozzarella
• Ensalada Rellena de Espirales de Mozzarella
• Fondue de pizza de tomate secado al sol
• tocino de pavo, tomate, mozzarella y tortilla de hierbas
• Lasaña de pavo y espinacas definitiva
• Lasaña de Pollo Blanco y Espárragos
• Cazuela de calabacín
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• ¿Qué es la mozzarella? Preguntas frecuentes
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