Sangría caliente más cálida del invierno: encuentro de sangría y vino caliente

Foto cortesía: © Christina Karl
Preparación: 45 minutos
Cocinar : 0 minutos
Infusión : 0 minutos
Total: 0 minutos
Porciones: 20 porciones
Pautas nutricionales por porción
176 Calorías
1 g grasa
24 g carbohidratos
2 g proteína
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información nutricional
Porciones: 20
Cantidad por ración
Calorías 176
% del valor diario *
Grasa total 1 g 1%
Grasa saturada 0g 1%
colesterol 4 mg 1%
sodio 8650 mg 376%
Carbohidratos totales 24 g 9%
Fibra dietética 1g 2%
proteína 2 g
calcio 9 mg 1%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Cálido, condimentado y reconfortante, todo lo que tenemos quiero en una bebida de invierno ! Esta receta de sangría caliente Winter Warmer es una delicia pura y perfecta para cualquier fiesta de clima frío es posible que esté planeando.

En primer lugar, debe tenerse en cuenta que deberá planificar con anticipación al hacer esta sangría caliente. El primer paso requiere de 3 a 7 días para que el alcohol y la fruta se casen y ¡vale la pena esperar!

Lo que me pareció más interesante es el uso de fruta fresca y un licor especiado para agregar un toque de temporada a la receta promedio de sangría . La base de vino tinto está ahí, pero también incluye Jagermeister Spice con PAMA y arándanos frescos y granada. Es a golpe que solo puedes lograr en otoño e invierno debido a la estacionalidad de esas frutas.

Disfrutar este ponche en tus fiestas navideñas o cualquier ocasión en la que los amigos se reúnan y tú necesita un calentamiento tostado . También se puede servir frío, pero lo recomiendo caliente. Es fabuloso, sabroso y una sangría que impresionará a cualquiera.

ingredientes

Pasos para hacerlo

Una semana antes :

  1. Mezclar el vino y los licores en una jarra.

  2. Agregue la fruta, cubra y deje reposar durante 3-7 días.

Cuando es hora de la fiesta :

  1. Hierva jugo de arándano y agua mineral con gas en una cacerola pequeña.

  2. Agregue una bolsita de especias trituradas y deje reposar caliente durante 15-30 minutos. Si eso no es suficiente picante para usted, también puede agregar una bolsita a la jarra terminada para darle más sabor.

  3. Vierta la mezcla de jugo caliente y enfriada en la jarra original y revuelva para combinar.

sugerencia

  • ¡Sirva caliente o a temperatura ambiente, asegurándose de incluir algunas de las frutas alcohólicas!

Más consejos para hacer una gran sangría caliente caliente en invierno

La mayoría de los ingredientes de esta sangría caliente se explican por sí mismos y siempre puede seguir los enlaces en la lista de ingredientes para explorar cada uno en profundidad. Sin embargo, algunos requieren un poco más de explicación ...

El vino tinto. como con cualquier sangría , la elección del vino no hará una gran diferencia en la bebida final. Están sucediendo muchas cosas aquí, así que simplemente está buscando un buen fondo para construir sabores.

Karl recomienda 'algo seco y picante, como un Chianti o una mezcla de color rojo oscuro: utilicé Franklin Hill Vineyard's Trio. 'Seguí su sugerencia de Chianti y fue perfecto.

Licor de especias Jagermeister. Jagermeister Spice es la primera expansión de la marca más allá de su famoso licor de hierbas . Los fanáticos de los licores de calabaza y especias de temporada realmente disfrutarán de este. Por otro lado, es posible que los amantes de Jager no lo disfruten tanto como el original.

Esta oferta es más ligera tanto en sabor como en contenido de alcohol que su hermano mayor. Atenúa las especias características de Jager y agrega las especias favoritas para hornear en invierno, como la canela y la vainilla.

Jagermeister Spice es una versión limitada que se lanzó por primera vez en octubre de 2013. A partir de 2016, sigue siendo una oferta anual disponible durante los meses de invierno. Búsquela en los estantes en octubre y noviembre.

Especias reflexivas. El vino caliente es una bebida popular para las fiestas . Hay muchas variedades y recetas y la mayoría tiene tres cosas en común:

  • vino tinto

  • servido tibio

  • Especias reflexivas

¿Qué son las especias para reflexionar? ? Esencialmente lo es una combinación de especias que normalmente asociamos con los meses de invierno. A menudo incluye pimienta de Jamaica, anís, canela, clavo, nuez moscada, vainilla y cáscara de naranja. También se pueden incluir otros ingredientes como manzanas, jengibre, higos y pasas.

No existe una forma correcta o incorrecta de preparar una bolsita de especias para reflexionar y debe sentirse libre de usar cualquiera de los ingredientes que desee. Considero que la canela, el clavo, la nuez moscada y la naranja son esenciales para mis recetas calientes y agregaré otrasdependiendo de la bebida.

Creación de una bolsita de especias. Hay muchas formas de crear el sobre. Prefiero contener todo lo más posible porque es más fácil de recuperar del líquido. Las ramas de canela son fáciles de quitar, así que simplemente las dejo flotar.

Una bolsita de especias fácil :

  1. Coloque las especias en un trozo pequeño de gasa o una bolsita de té de hojas sueltas vacía.

  2. Haga un nudo en la tela.

  3. Para recuperarlo fácilmente, coloque una bolsita pequeña en una bola de té o un infusor similar con una cadena. Como alternativa, ate un trozo de cuerda limpia alrededor de una bolsa más grande.

  4. Cuelgue la cadena o cuerda sobre el costado del recipiente para que pueda agarrarlo fácilmente y quitar la bolsa de especias.

En caso de duda, utilice un cucharón para retirar el sobre.

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¿Qué tan fuerte es la sangría caliente más cálida del invierno?

Las frutas frescas lo hacen un poco más difícil para estimar la fuerza de una bebida , pero podemos tener una idea aproximada de cuán fuerte es esta sangría.


Los licores son de menor graduación, por lo que tampoco agregan mucho alcohol a la bebida. Es bastante fácil decir que esta receta tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 9 por ciento de ABV 18 grados. Esto es solo un poco más bajo que el promedioChianti está solo.

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