El abeto / Cara Cormack
La mejor manera de utilizar el último trozo de mostaza en el frasco está para agitarlo usando otros ingredientes para hacer un aderezo de ensalada personalizado fácil para su ensalada favorita. Modifique este plan general para el aderezo de ensalada de tarro de mostaza como desee: use su tipo favorito de mostaza el grano integral es deliciosoen esta receta, las hierbas frescas picadas de su elección, la cebolla o chalote finamente picados para darle un poco de cremallera, un ácido como jugo de limón o vinagre y suficiente aceite de oliva para crear una emulsión. Puede ver esta técnica fácil en el video a continuación.
El aderezo se mantendrá fresco bien tapado en su frasco hasta por una semana, y también es un excelente adobo para pollo, lomo de cerdo o verduras destinadas a la parrilla.
Parte inferior del aderezo para ensaladas en tarro
ingredientes
- 1 frasco casi vacío de mostaza de Dijon
- 1/2 cucharadita de tomillo fresco picado
- 1 cucharadita de cebollino finamente picado
- 1 cucharada de chalota finamente picada
- jugo de 1/2 limón
- 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta recién molida al gusto
- 1 cucharadita de agua fría opcional
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Cara Cormack
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Vierta todos los ingredientes del aderezo en el frasco, excepto la sal y la pimienta.
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Tape bien y agite vigorosamente, arriba y abajo y de lado a lado, hasta que la mezcla se haya espesado y emulsionado aproximadamente 30 segundos.
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Sazone al gusto con sal y pimienta.
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Si el aderezo parece demasiado espeso, agregue media cucharadita a una cucharadita de agua fría hasta que alcance la consistencia deseada.
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Vierta directamente del frasco en su ensalada favorita y mezcle ligeramente antes de servir.
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