El abeto / Cara Cormack
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 88 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 7 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 88 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 8% |
| Grasa saturada 2g | 12% |
| colesterol 4 mg | 1% |
| sodio 120 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 7 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 1 g | |
| calcio 23 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El naan es un pan plano que se encuentra en Irán, Afganistán, Pakistán, India y otros países vecinos. El naan se sirve para mojar o rellenar con una variedad de carnes y verduras. También se puede colocar la cobertura encima del pan.
El naan es como la pita, pero más suave y la mayoría de las veces más grande. Se puede congelar en bolsas para congelar hasta por 30 días. ¡Te encantará lo fácil que es hacer esta receta de naan en casa!
ingredientes
- 1 paquete de levadura seca activa
- 2 cucharaditas de azúcar
- 3/4 taza de agua tibia
- 1 1/2 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 taza de ghee vea la receta a continuación; o manteca vegetal
- 3 cucharadas yogur natural
- 1 cucharada de mantequilla derretida para cepillar
Pasos para hacerlo
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Mida 3/4 tazas de agua tibia en una taza medidora.
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Agregue azúcar y levadura.
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Deje que la levadura se ablande y revuelva hasta que la levadura se disuelva.
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Cubra la taza medidora con una toalla y deje que la levadura y el agua hagan espuma durante 5 a 10 minutos.
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En un tazón mediano, combine la harina y la sal.
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Agregue agua de levadura, yogur y ghee o manteca vegetal y comience a amasar durante 5 a 10 minutos hasta que se forme una masa.
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Coloque la masa en un tazón cubierto con aceite y dé la vuelta a la masa para que se cubra uniformemente.
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Cubra el tazón con una toalla y déjelo crecer en un área cálida durante aproximadamente 1 hora o hasta que la masa se haya duplicado.
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Precaliente el horno a 400 F. Divida la masa en 10 a 12 pedazos y extiéndalos sobre una superficie enharinada en círculos.
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Coloque la masa enrollada en una bandeja para hornear o una piedra para hornear engrasada y unte con mantequilla derretida.
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Cocine en el horno durante 8 minutos o hasta que estén ligeramente dorados e hinchados.
Sirva el naan inmediatamente o guárdelo en la despensa o el congelador.
