El abeto come / Victoria Heydt
Una jornada de puertas abiertas de Año Nuevo es una forma antigua de entretener que es fácil para el anfitrión y la anfitriona. Esta fiesta fluida se sirve mejor con un buffet de aperitivos y postres; todo lo que tienes que hacer es reemplazar y reponer la comida ocasionalmente y asegurarteel café está caliente y fresco.
Envíe sus invitaciones por correo electrónico o por teléfono; dígales a todos que el horario de la jornada de puertas abiertas será desde el mediodía hasta las cuatro o cinco de la tarde. La gente va y viene a esta fiesta, y el flujo y reflujo de los invitadoses interesante y animado.
¿Sabías que hay ciertos alimentos que muchas culturas consideran amuletos de la buena suerte si se comen el día de Año Nuevo? Los sureños comen guisantes de ojo negro y pan de maíz para la suerte y la riqueza. Los antiguos romanos servían dátiles, nueces y pasas. Los holandeses considerancomida en forma de anillo para dar buena suerte; la forma es un símbolo de un año completo. Verdes oscuros como la col rizada y las espinacas significan que la riqueza vendrá a ti; estos alimentos se pueden doblar como dinero. El pescado es un amuleto de la buena suerte. Y los italianoscoma dulces en esta festividad para tener buena fortuna durante el nuevo año. He incluido recetas para su buffet que usan estos alimentos de manera deliciosa y sencilla.
Recuerde, por razones de seguridad, eliminar y reemplazar por completo los alimentos perecederos carne y lácteos, en su mayoría después de que hayan estado a temperatura ambiente durante dos horas. Eso significa que deberá reemplazar los alimentos una vez durante su fiesta. Tenerbandejas adicionales de comida preparadas y almacenadas en el refrigerador o congelador para que pueda asegurarse de que todos estén seguros. ¡Disfrute de su fiesta!
¡Y feliz año nuevo!
Menú de puertas abiertas de Año Nuevo
- Ponche de granizado de plátano
Este delicioso ponche se prepara con anticipación y se almacena en su congelador. Divídalo en dos lotes para que pueda reponer fácilmente el ponche a la mitad de su fiesta. - caviar de Texas
Los guisantes de ojo negro hacen su aparición en esta salsa fácil y deliciosa que sirve con totopos o rebanadas tostadas de crujientes baguettes. - Dip de alcachofa picante
Los pimientos rojos agregan color y un gran sabor a esta receta fácil y cremosa de olla de cocción lenta. Me gusta agregar una lata de carne de cangrejo escurrida para darle un toque especial. - Pizza de salmón ahumado
Esta pizza es una excelente manera de comer pescado para un amuleto de la buena suerte. Los quesos cremosos derretidos son un complemento perfecto para el pescado suave y delicado. - Diablos a caballo
Esta sencilla receta de aperitivo es muy buena. La combinación de tocino salado, dátiles dulces y queso salado es inmejorable. - Crockpot Albóndigas Agridulces
Use una segunda olla de cocción lenta para mantener calientes estas deliciosas albóndigas en su deliciosa salsa. ¡A sus invitados les encantará esta receta! - Dip de taco en capas
¡Un flashback de la década de 1980! Me encanta este hermoso y colorido chapuzón con su combinación perfecta de texturas y sabores. - Mini quiches
Haga varios tipos diferentes de estos fabulosos quiches pequeños y guárdelos en su congelador, luego caliéntelos en lotes durante la fiesta. - Bon Bons de chocolate con mantequilla de maní
Esta vieja receta familiar es imprescindible para las fiestas. Los dátiles y las nueces se mezclan con mantequilla de maní y azúcar, luego se envuelven en chocolate suave para obtener un excelente dulce casero. - florentinos
La fruta confitada llena esta delicada galleta fina; sabe casi a caramelo. - Toffee de nueces de chocolate actualizado
Esta es una de esas recetas mágicas que sabe mucho más que la suma de sus ingredientes. Es crujiente, dulce, chocolateada y simplemente maravillosa.
