Revisión de la parrilla interior 5 en 1 de Ninja Foodi

Compramos la parrilla interior 5 en 1 Ninja Foodi para que nuestro crítico pudiera ponerla a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

Las cocinas multifuncionales están de moda, pero sus diseños pueden ser voluminosos y requieren espacio de almacenamiento dedicado. Nosotros, como la mayoría de los cocineros caseros que conocemos, solo renunciamos a los preciosos bienes raíces de la cocina por electrodomésticos que realmente valen la pena.

Cuando se presentó la oportunidad de revisar Ninja Foodi 5-in-1 Grill, no dudamos en hacerle espacio. Hemos escuchado cosas impresionantes sobre esto parrilla interior , que también se puede utilizar para freír al aire , un proceso que utiliza aire circulante muy caliente para dorar y dorar como una freidora pero sin las calorías y grasas añadidas del aceite. También se puede utilizar para deshidratar frutas, verduras y carne para un refrigerio saludable. Además, tiene configuraciones para asar y hornear para imitar la funcionalidad del horno, una característica útil si necesita espacio adicional en el horno para fiestas y comidas navideñas.

Ninja afirma que esta parrilla de interior es lo suficientemente potente como para rivalizar con la potencia de cocción de una parrilla al aire libre e incluso puede manejar la cocción congelada para que esté perfectamente asada filetes y hamburguesas. Admitimos que la capacidad de asar todo el año sin tener que poner un pie afuera o preocuparse si el tanque de propano está casi vacío suena demasiado bueno para ser verdad. Tiramos la tapa sobre nuestra parrilla al aire libre y configuramos paratrabaje probando la funcionalidad de Ninja Foodi Grill desde la comodidad de nuestra cocina. Estos son nuestros hallazgos.

Configuración: solo necesita estar enchufado

No hay mucho que involucrar en poner en funcionamiento el Foodi Grill. Simplemente retiramos los materiales de empaque, le dimos a las ollas de cocción y la rejilla de la parrilla un rápido lavado a mano, lo enchufamos y estábamos listos para comenzar a cocinar.

Diseño: atractivo pero grande y cuadrado

Con un exterior completamente negro y de acero inoxidable, la parrilla Foodi debe encajar perfectamente en la mayoría de las cocinas. Por otro lado, su tamaño puede ser difícil de acomodar para algunas cocinas. Es grande y cuadrada, mide aproximadamente 17 pulgadas de largo por14 pulgadas de ancho y 11 pulgadas de alto. A primera vista, no estábamos seguros de que hubiera suficiente espacio para limpiar nuestros gabinetes con la tapa abierta; lo hizo, pero apenas. Con un peso de poco menos de 15 libras, es lo suficientemente grande como para noNo desea sacarlo de un gabinete, por lo que le recomendamos que lo guarde donde planea usarlo si el espacio lo permite.

Los accesorios para cocinar, la olla para cocinar, la rejilla de la parrilla y la canasta para verduras, son de cerámica antiadherente -revestido y libre de productos químicos de PTFE / PFOA potencialmente dañinos. Las piezas de los utensilios de cocina se sienten hechas de calidad, duraderas y resistentes, especialmente la rejilla de la parrilla.

Características: tecnología de parrilla ciclónica

El Foodi tiene un calor serio que le permite imitar los resultados de cocción que obtendría de un tradicional parrilla . Una fuente de calor de arriba hacia abajo produce temperaturas de hasta 500 grados y un potente ventilador hace circular el aire caliente para cocinar los alimentos de manera rápida y uniforme con resultados similares a los de una parrilla; Ninja llama a esta combinación su tecnología de parrilla ciclónica.

La parrilla también cuenta con un sistema de control de humo que le permite cocinar a altas temperaturas sin llenar la cocina con humo. Una pantalla de humo de malla metálica se coloca sobre el elemento calefactor para ayudar a contener las salpicaduras de grasa y reducir el humo.

El panel de control tiene botones intuitivos de un toque para encender y apagar la unidad, seleccionar la función de cocción y configurar el tiempo y la temperatura de cocción entre 105 y 500 grados. Puede elegir entre cuatro temperaturas preestablecidas al asar a la parrilla: baja,medio, alto y máximo. Se incluye una guía de cocción para ayudarlo a seleccionar la mejor configuración para lo que sea que esté asando, que usamos para basar todos nuestros tiempos y temperaturas de cocción.

Rendimiento: dorado y crujiente impresionante

Hemos probado otras freidoras que prometían dorar el bistec, caramelizar y dorar a la perfección, pero nos dejaron decepcionados con resultados mediocres. Nos complace informar que Ninja Foodi Grill no decepcionó.

Nos resultó fácil comenzar a usar sin necesidad de leer las instrucciones. El panel de control fue sencillo y, una vez que seleccionamos nuestro tiempo y temperatura, la máquina automáticamente comenzó a precalentar y nos notificó cuando era el momento de agregar la comida. El precalentamiento tomó5 a 8 minutos dependiendo de la configuración.

Asamos marinados a la parrilla filetes de salmón , pechugas de pollo con salsa barbacoa, perritos calientes y hamburguesas de salmón congeladas, y usamos la función de freidora para cocinar papas fritas congeladas y tater tots. Nuestro salmón tenía la piel crujiente y estaba caramelizado en la parte superior incluso sin voltear, el pollo se veíaasadas a la parrilla y nuestras papas estaban doradas. No notamos un rastro de humo durante la cocción. La comida se veía bastante perfecta, aunque admitiremos que las primeras cosas que hicimos estaban un poco cocidas y secas, pero eso fue más un error del usuarioque una falta de la olla.

Aunque consultamos la guía de cocción incluida para ayudarnos a seleccionar el tiempo y la temperatura para todos nuestros alimentos, definitivamente hay una curva de aprendizaje para cocinar con Foodi. El calor es extremadamente poderoso y cocina los alimentos muy rápido, por lo que realmente no puedesconfigúrelo y olvídelo. Sugerimos comenzar con el tiempo de cocción más bajo recomendado y verificar que esté listo con un alimento termómetro para evitar que se cocine demasiado.

Debido a que la tapa se abre, es muy fácil revisar y voltear los alimentos para que queden uniformes y crujientes. Solo usamos pinzas o una espátula para voltear nuestras carnes y dar patatas un lanzamiento sin tener que tocar la canasta caliente como con otras freidoras de aire. La rejilla de la parrilla puede contener suficiente carne o pescado para alimentar a una familia de cuatro, y la canasta para verduras es lo suficientemente profunda como para caber una bolsa entera de papas fritas congeladas o pequeños.Aunque el hacinamiento puede interferir con el crujiente. No se puede cocinar a la parrilla y crujiente al mismo tiempo, por lo que debe planificar las comidas en consecuencia.

En cuanto a hornear y asar, el tamaño y la forma generales de Foodi pueden limitar lo que puede cocinar, y realmente solo usaríamos esas funciones si nuestro horno estándar estuviera abarrotado. Otras revisiones indican que Foodi Grill hace un excelente trabajo fruta seca lonchas, pero su capacidad es limitada, por lo que solo se pueden hacer lotes pequeños, lo que puede no valer la pena ya que el proceso lleva varias horas.

Limpieza: los alimentos quemados no son compatibles con el revestimiento antiadherente

La rejilla de la parrilla con revestimiento de cerámica antiadherente, la canasta para verduras y la olla de cocción se pueden limpiar a mano o en el lavavajillas. La salsa de barbacoa quemada y la piel de pescado se deslizaron de inmediato cuando usamos el cepillo de limpieza incluido. Notamos las ollas de coccióntodavía se sentía un poco grasoso después de lavarse las manos, pero un remojo en agua jabonosa o un paso por el lavavajillas lo solucionó.

El exterior de acero inoxidable es propenso a manchas y huellas dactilares, así que prepárese para pulirlos con un paño suave. La pantalla de humo de malla se oscureció notablemente de un tono plateado a, bueno, un tono ahumado; aunque la limpiamos después de cada uso, elel tono nunca volvió a ser como nuevo.

Precio: mucho valor

A $ 230, Ninja Foodi Indoor Grill es una pequeña inversión. Sin embargo, creemos que el excelente rendimiento de asado en interiores vale la pena el costo para cualquiera que ame la comida a la parrilla y quiera poder asar todo el año.en el hecho de que también hace un trabajo notable al hacer crujientes los alimentos como freidora, diríamos que está obteniendo el valor de su dinero solo con esas dos funciones de cocción.

Ninja Foodi frente a Power AirFryer 360

Otra popular olla de cocción múltiple es la Power AirFryer 360 de Emeril Lagasse. Es más cara a $ 300 y más grande que la Foodi, con un diseño completamente de acero inoxidable que se ve y funciona como un gran horno tostador. En lugar de colocar comida dentro de una olla,los alimentos se colocan en rejillas que se deslizan dentro de la olla, y hay elementos calefactores ubicados en la parte superior e inferior de la olla. Las funciones de cocción incluyen freír al aire, tostar, bagel, pizza, hornear, asar, asar, asar, cocinar a fuego lento, recalentar, deshidratar y calentar. Notablemente ausente está la capacidad de asar a la parrilla, pero tiene las funciones adicionales de tostado y asador se incluye un asador. En nuestra revisión, descubrimos que era demasiado grande para almacenarlo fácilmente, muy ruidoso y producidoresultados de cocción decentes, pero nada que nos asombrara.

Cuando el Foodi se comercializa principalmente como una parrilla de interior, la Power AirFryer 360 obviamente se comercializa como una freidora de aire. Se diferencian en su funcionalidad de cocción, por lo que el electrodoméstico que elija dependerá del tipo de cocción que planea hacer.quiere asar a la parrilla junto con freír al aire, es una obviedad elegir el Foodi. Si tiene más necesidad de tostar y recalentar, optaríamos por la olla de cocción de Emeril.