Kristina Vanni
Es fácil hornear una hermosa barra de pan incluso si no tiene un paquete de levadura en la casa. Todo lo que necesita son cinco ingredientes simples, incluida una lata de su cerveza favorita. Dado que la cerveza se elabora con levadura,ayuda a que el pan se levante y no es necesario amasar. Además de la cerveza, necesitará harina, azúcar, sal y mantequilla con levadura automática. Si no tiene harina con levadura a mano, sustituya una cantidad igual de harina para todo usoharina más 1 cucharada de levadura en polvo y 1/2 cucharadita adicional de sal.
ingredientes
- 3 tazas harina con levadura
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 lata de cerveza 12 onzas
- 1/2 taza de mantequilla derretida
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 350 F. Engrase un molde para pan de 9 x 5 pulgadas y reserve.
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En un tazón grande, combine la harina con levadura, el azúcar y la sal.
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Vierta la cerveza y revuelva para combinar.
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Coloque la masa en el molde para pan preparado. Vierta la mantequilla tibia y derretida con cuidado sobre la parte superior de la masa. No se absorberá en la masa hasta que comience la cocción.
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Hornee de 45 a 50 minutos, o hasta que esté dorado. Inserte un palillo de dientes o una brocheta de metal en el centro del pan. Si sale seco y limpio, está listo.
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Deje enfriar en la sartén sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos.
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Sostenga una rejilla de alambre contra la parte superior del pan y rápidamente, pero con cuidado, déle la vuelta para que la parte superior del pan quede hacia abajo. Déjela enfriar. Esto permitirá que la mantequilla regrese al pan.
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Una vez enfriado, corte en rodajas y sirva. ¡Disfrútelo con un poco de mantequilla y su cerveza favorita!
sugerencia
- Este pan se puede hacer en un molde para pan y se puede cortar en rodajas o se puede preparar en un molde para muffins para panecillos de cerveza de tamaño individual. Todo lo que tiene que hacer es verter la masa en moldes para muffins forrados llenando cada taza aproximadamente 2/3Completo. Unte la parte superior de cada uno con la mantequilla derretida y hornee por unos 20 minutos.
variaciones de recetas
Una vez que se dé cuenta de lo fácil que es hornear pan de cerveza, es divertido comenzar a agregar algunas mezclas adicionales para hacer una variedad de sabores y texturas.
- Pan de cerveza con orégano : Mezcle 1/2 taza de hojas de orégano fresco finamente picadas en la masa cuando agregue la cerveza.
- Pan de cerveza con tocino y queso cheddar : Mezcle 1 taza de queso cheddar rallado y 1/4 taza de tocino crujiente picado en la masa cuando agregue la cerveza.
- Pan de cerveza Tex-Mex : Mezcle 1/2 taza de granos de maíz cocidos y 2 cucharadas de pimientos jalapeños en cubitos en la masa cuando agregue la cerveza. Incluso puede preparar esto con una cerveza mexicana para obtener aún más sabor.
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