Carolina del Norte es famosa por su buen comer, desde carne de cerdo desmenuzada hasta un excelente cangrejo, cacahuetes hervidos y productos frescos del campo. Encuentre mercados de agricultores y otros recursos de alimentos locales en Carolina del Norte.
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Frutas y verduras de temporada de Carolina del Norte
El abeto / Molly Watson
Vea lo que está de temporada en Carolina del Norte con esto Guía de productos agrícolas de Carolina del Norte .
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Especialidades de Carolina del Norte: cangrejo azul
Cavan Images / Getty Images
La costa y Outerbanks de Carolina del Norte son el hogar de deliciosos cangrejos azules. Es mejor servirlos hervidos, escurridos y apilados en una mesa de picnic con suficiente espacio para que todos se reúnan y empezar a recoger . Es un proceso lento e inmensamente satisfactorio.
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Especialidades de Carolina del Norte: carne de cerdo desmenuzada
El abeto
Los amantes serios de la barbacoa querrán una explicación del salsa de vinagre eso hace que la barbacoa Carolina sea tan picante y tierna.
Para hacer su propia barbacoa Carolina, deberá comenzar por la derecha Carolina Barbecue Rub antes de agregar el Salsa Barbacoa Carolina para hacer Cerdo desmenuzado Carolina o cerdo desmenuzado de Piedmont.
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Festivales gastronómicos locales de Carolina del Norte
Carolina del Norte alberga muchos festivales gastronómicos. Sin embargo, cada mes de octubre se celebran dos momentos destacados. Primero viene el Festival de mariscos de Carolina del Norte en Morehead City luego el Festival de la barbacoa de Carolina del Norte en Lexington.
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Recursos de alimentos locales de Carolina del Norte
Encuentre más excelentes comidas locales de Carolina del Norte :
- Centro de sistemas agrícolas ambientales , que incluye una guía descargable "De la granja a la mesa"
- Piemonte comestible , un miembro orgulloso de la comunidad comestible que cubre alimentos locales en el centro de Carolina del Norte
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Pesca de Carolina del Norte
Esa costa de Carolina del Norte es el hogar de deliciosos mariscos. Una forma de conseguirlos es unirse Pez caminante , una pesquería apoyada por la comunidad que opera en Raleigh-Durham.
