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¿Te gusta un poco de nuez moscada encima de tu bebida de café? nuez moscada es una especia para calentar hecha de la semilla interna del árbol de nuez moscada Myristica fragrans de Indonesia.El mismo árbol es la fuente de macis, una especia con un perfil de sabor similar pero más suave, recolectada de una sustancia roja y fibrosa que rodea la semilla interna.La nuez moscada se usa en muchas culturas y cocinas, tanto en alimentos dulces como salados.Estos incluyen cocina alemana, griega y del Medio Oriente.
Pero la nuez moscada también tiene su lado oscuro. El control de la producción y el comercio de la nuez moscada tiene un largo y sangriento historial . La nuez moscada se usa en muchas culturas y cocinas, tanto en alimentos dulces como salados. Estos incluyen la cocina alemana, griega y del Medio Oriente. Tenga en cuenta que, cuando se toma en grandes cantidades, la nuez moscada es una toxina . Ha habido cierta presión sobre un problema con algunos adolescentes que usan nuez moscada como droga.
Nuez moscada en café
La nuez moscada rallada o espolvoreada puede agregar una pizca de ponche de huevo a la parte superior de un café con leche para un deleite de temporada. Estas recetas también usan nuez moscada.
- Receta Café con Miel : Este café con miel se puede servir después de la cena en España. La canela y la nuez moscada se preparan en el café.
- Receta de café flamante español : Vea cómo hacer esta potente bebida con nuez moscada y canela, completa con pirotecnia.
Nuez moscada en té
La nuez moscada a veces se usa como a especia masala chai . No es uno de los esenciales, pero puede encontrarlo en variaciones regionales o mezclas personalizadas. La nuez moscada tiende a ir mejor con tés negros, particularmente té negro con leche. Si desea agregar una pizca de ponche de huevo a un técafé con leche, incluya un poco de nuez moscada.
Recetas de bebidas con nuez moscada
Dado que es una especia que calienta, la nuez moscada se usa comúnmente en recetas de bebidas navideñas, como ponche de huevo, chocolate caliente y sidra de manzana.
- Receta de sidra caliente Crockpot : Vea cómo hacer esta sidra muy especiada en una olla de cocción lenta, ideal para servir en una fiesta navideña. Puede elegir incluir ron o brandy, o no.
- Receta de chocolate caliente con tahini y especias : Disfrute de su chocolate caliente con especias calientes de nuez moscada y canela, servido en una taza humeante con una rama de canela para revolverlo.
- Receta de ponche de huevo cocido : No tendrá que preocuparse tanto por la seguridad alimentaria con este ponche de huevo, ya que los huevos se cocinan en natillas antes de agregar la crema espesa y el ron. Por supuesto, la nuez moscada se espolvorea encima.
- Receta de ponche de huevo navideño con ron : esta receta no cocina los huevos, por lo que deberá disfrutarla de manera segura.
- Receta vegana de ponche de huevo : Todo el sabor sin huevos ni productos lácteos. Este ponche de huevo vegano está elaborado con tofu sedoso y leche de soja, con nuez moscada encima.
