Revisión de la plancha eléctrica y crepera NutriChef

Hacer el crepe perfecto requiere una superficie de cocción grande y uniforme como la de la plancha eléctrica y la crepera NutriChef. Crepes, que son tortitas francesas delgadas , se puede cubrir y rellenar con golosinas dulces o carnes saladas. Las crepes son conocidas por ser delicadas y flexibles, pero obtener esa crepa fina y redonda requiere algo de habilidad y el equipo de cocina adecuado. Probamos la crepera antiadherente NutriChef para versi podría darnos resultados consistentes. Siga leyendo para ver cómo se desempeñó y si debería aparecer en su cocina.

Diseño: sólido y versátil

Esta crepera eléctrica de 12 pulgadas tiene una superficie antiadherente y temperatura ajustable. Se ve como a plancha redonda y también actúa como uno. Gracias a un borde corto, la crepera también evita que la masa se derrame por el borde. Mide 30 x 30 x 50 cm, es bastante compacto y sus múltiples usos ayudan a justificar el espacio del gabinete. Puedese puede utilizar de forma segura en cualquier mostrador o mesa y viene con un cable de 2,5 pies.

Ahora, tenga en cuenta que un crepe de 12 pulgadas es grande . Teniendo en cuenta lo delgadas que son las crepas y el hecho de que este dispositivo las hace tan grandes, tenga en cuenta que se rompen fácilmente si se llenan en exceso. Nota: es fácil llenar una crepa con rellenos deliciosos como crema batida y frutas, que son nuestras favoritas. Por esta razón, recomendamos doblar y cubrir las crepas en lugar de rellenarlas.

El NutriChef también viene con un volteador de crepas de madera esencialmente una espátula y un esparcidor de pastelería. Ambos son efectivos, aunque encontramos que el diseño del esparcidor de pastelería es más efectivo que el volteador de crepas. El volteador tiene bordes biselados pero unpunta cuadrada, lo que dificultaba su deslizamiento debajo del crepé. Hubiera sido más efectivo si la punta hubiera sido biselada y / o puntiaguda.

Nos gusta mucho el borde elevado de la superficie de cocción. Nunca tuvimos que preocuparnos de que la masa se derramara, y también pudimos cocinar huevos, tocino y salchichas. El diseño del aparato permite que funcione como un todo-plancha de uso múltiple, y nos encantan los electrodomésticos de cocina multiusos.

Rendimiento: rápido, uniforme y receptivo

El diseño de NutriChef funciona de maravilla para crepes. Tiene una gran superficie plana sobre la que puede esparcir la masa. Sin embargo, usar el esparcidor de pastelería requiere algo de práctica. Lo hemos usado sartenes para hacer crepas antes y untamos la masa sosteniendo y girando la sartén. Con ese método, nuestras crepas nunca fueron del todo uniformes en tamaño o grosor.

En teoría, el esparcidor de pastelería debería haber resuelto ese problema. Sin embargo, después de ver un video de YouTube sobre la técnica, descubrimos que probablemente tomaría más práctica de lo que permitía un lote de crepes hicimos dos.el esparcidor de pastelería extendió la masa, fue un desafío crear un crepe de tamaño y grosor uniforme. Eso no afectó el sabor, solo la apariencia. También debe lavar el esparcidor después de cada crepe para evitar que se pegue alsiguiente. Colocamos el esparcidor en un recipiente con agua al lado de la crepera para este propósito.

Si bien el NutriChef requiere cierta habilidad para cocinar, tiene una superficie de cocción increíblemente uniforme. Las crepas se cocinaron uniformemente de un lado a otro. Probamos otras dos creperas al mismo tiempo, y ninguna de ellas cocinó tan uniformemente comoNutriChef. Nuestras posibilidades de obtener una crepe perfectamente cocida eran mucho mejores con este modelo.

Esta crepera tiene un dial para ajustar la temperatura. Hay marcas que van desde Claro, o crepes claros, hasta Oscuro, la configuración más alta. Encontramos que la configuración Transparente es lo suficientemente cálida mientras estábamos aprendiendo a usar el esparcidor de crepes. A medida que mejoramos, lo subimos un par de muescas, pero nunca hasta el ajuste Oscuro. Nuestras crepes quedaron hermosas en ambos lados.

La temperatura no solo fue fácil de ajustar, sino que también fue muy sensible. La superficie cambia de temperatura rápidamente. No tuvimos que esperar mucho tiempo para que se calentara o enfriara una vez que ajustamos el dial.una cosa que no nos gusta es que el dispositivo emite un zumbido eléctrico mientras cocinas.

El volteador de crepas de madera fue útil, especialmente teniendo en cuenta el tamaño de algunos de estos crepes. Tienes que deslizar el borde lateral del volteador debajo del crepé en lugar de usar el extremo. A veces eso funcionó, y otras veces, no funcionó.t. También probamos un volteador de crepes con un extremo puntiagudo, y funcionó mucho mejor. Dicho esto, el volteador incluido aún funcionó mejor que una espátula estándar. Tenemos una espátula ancha y redonda que está especialmente diseñada para crepes y panquequeseso también funcionó bien.

Limpieza: límpialo y sigue adelante

El NutriChef no es sumergible. Tienes que limpiar la superficie con un paño o una toalla de papel. Eso es fácil de hacer después de cocinar crepas porque no ensucian mucho a menos que te manches la masa.

Si está cocinando otros alimentos como huevos o salchichas, es posible que necesite un poco más de limpieza, pero es antiadherente , por lo que no es difícil de limpiar. Solo debe tener cuidado de no mojar los componentes eléctricos.

Almacenamiento: proteja la superficie o guarde la caja

Las superficies antiadherentes se rayan fácilmente. Deberá proteger la superficie de cocción si va a almacenar algo encima del NutriChef. También puede guardarlo en el empaque original, que protegerá la superficie y lo hará apilable.Hay un soporte en la parte inferior de la crepera para el esparcidor de pastelería, pero el volteador de crepas tendrá que almacenarse en la caja o por separado.

Precio: Una ganga que no querrá perderse

La NutriChef es una crepera asequible que funciona como plancha. No ocupa mucho espacio y ofrece una superficie de cocción versátil. Por menos de $ 40, es una ganga si vive en un espacio limitado o simplemente quiereagregue un electrodoméstico multiusos a su cocina.

Competencia: otros no son tan versátiles

Crepe Salton y Tortilla Maker : El Salton la crepera no es multipropósito como la NutriChef, pero los resultados son más predecibles. Sumerge la superficie de 7.5 pulgadas de la sartén en una bandeja de masa para obtener crepes finas y redondas cada vez. Tiene un precio similar, pero a diferencia de la NutriChef,no se puede cocinar mucho además de crepes y tortillas en él.

Sartén para crepes de hierro fundido esmaltado Le Creuset : esto sartén cara alrededor de $ 150 no es eléctrico, pero está hecho para durar. El hierro fundido absorbe y retiene muy bien el calor. Sin embargo, no responde a los cambios de temperatura como el NutriChef y no tiene una superficie de calentamiento uniforme.Si bien NutriChef ocupa más espacio de almacenamiento, es más fácil de usar y económico.