Como su nombre lo indica, el cóctel de obituario no es un cóctel manso. La fuente probable de su peligrosa advertencia es la concentración de absenta de la bebida, que es igual al vermú seco en este giro del martini seco de ginebra . La receta también es un cóctel clásico y es una bebida estelar que conserva el brillo y el sabor del bebida tradicional de absenta .
Si es nuevo o recién está redescubriendo absenta , este es el cóctel que querrá probar. Es una experiencia agradable de degustación y ofrece el sabor distintivo del licor con sabor a anís sin que sea el único sabor. La ginebra y el vermú agregan sus propios ingredientes botánicos a la mezcla,lo que ayuda a que la absenta sea más accesible para una variedad de bebedores. Dicho esto, esta receta no será para todos: anís sabe a regaliz negro y necesitas apreciar ese sabor para disfrutar de esta bebida.
ingredientes
- 2 onzas ginebra
- 1/4 onza de vermú seco
- 1/4 onza de absenta
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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en a vaso mezclador lleno de hielo picado, vierta los ingredientes.
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tensión en frío copa de cóctel .
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
- como con cualquier martini , es importante que no escatime en la ginebra. Elija una ginebra de primera categoría que tiene un sabor completo como las ginebras secas de Londres para obtener el cóctel de mejor sabor. Usar ginebra barata resultará en una bebida decepcionante.
- asegúrese de que su vermú seco no está desactualizado. Una vez abierta la botella, el vermut tiene una vida útil de solo tres meses y debe refrigerarse. Si su botella actual no cumple con estos estándares, hágase un favor y compre una nueva.
- Aunque la absenta estuvo prohibida en muchos países durante muchos años, se ha vuelto más fácil de encontrar. Sin embargo, no estará disponible en todas las licorerías. Es posible que deba buscarla en un minorista local que se especialice en unmayor variedad de licores. También se puede comprar en línea, pero, dependiendo de dónde viva, las restricciones de envío pueden impedir esa opción.
- revolviendo la bebida con hielo roto hace una gran diferencia al combinar los sabores del obituario. En este caso, es deseable una mayor dilución de agua.
- Para romper cubitos de hielo regulares en trozos más pequeños, colóquelos en una bolsa de tela o de plástico una bolsa Lewis está diseñada específicamente para este propósito. Luego, golpéelo con a fanfarrón , rodillo o martillo. ¡Es una excelente manera de aliviar el estrés!
variaciones de recetas
- La tradicional 1/2 onza de absenta puede ser demasiado para algunos gustos. Si encuentra que le gusta el sabor básico pero es un poco abrumador, pruebe solo 1/4 onza la próxima vez que prepare la bebida.
- Si lo desea, o si simplemente son más accesibles, se puede usar cualquier sustituto de la absenta por ejemplo, abisante, anisette, Pernod, Herbsaint en el cóctel necrológico.
- Un experimento interesante es convertir esto en un " perfecto "martini de absenta dividiendo el vermú seco con una parte igual de vermú dulce.
¿Qué tan fuerte es un cóctel de obituarios?
La absenta es un licor muy potente por sí solo, con un rango de prueba de 90 a 148. Eso significa que el cóctel de obituarios es uno de los martinis más fuertes que puedes mezclar. El cóctel contenido de alcohol varía de 32 a 34 por ciento de ABV prueba de 64 a 68, por lo que es solo una bebida de 3 onzas. Preste atención a la advertencia de la bebida y tómelo con calma
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