| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 299 | Calorías |
| 14 g | grasa |
| 35 g | carbohidratos |
| 9 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 299 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 14 g | 18% |
| Grasa saturada 8g | 40% |
| colesterol 25 mg | 8% |
| sodio 183 mg | 8% |
| Carbohidratos totales 35 g | 13% |
| Fibra dietética 2g | 5% |
| proteína 9 g | |
| calcio 286 mg | 22% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El chocolate caliente a la antigua es una bebida deliciosa para los fríos días de otoño e invierno. Esta versión casera es cremosa, deliciosa y sorprendentemente fácil de hacer. Todo lo que necesitas es chocolate sin azúcar, leche, azúcar y vainilla.
A taza humeante de chocolate caliente no está completo sin un toque final indulgente. Los ingredientes clásicos incluyen regular o mini malvaviscos o una cucharada grande de crema de malvavisco o pelusa. También puede completarlo con crema recién batida o cobertura batida.
El chocolate caliente también es bastante versátil, y hay muchas formas de hacerlo tuyo o llevarlo por encima. Las variaciones más populares pueden hacerlo más rico, agregarle algo de especias o espolvorearlo con licores de menta y chocolate.
ingredientes
- 2 onzas 2 cuadrados de chocolate sin azúcar
- 1/3 taza de azúcar granulada blanca
- 4 tazas de leche entera
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Adorne: crema de malvavisco o pelusa, o crema batida
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En una cacerola de 2 cuartos, coloque el chocolate, el azúcar, la leche y la sal. A fuego medio-bajo, revuelva hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté bien mezclada.
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Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla.
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Vierta el chocolate caliente en tazas y cubra con una cucharada de crema de malvavisco o crema batida, si lo desea.
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¡Sirve y disfruta!
sugerencia
- Mantenga caliente el chocolate caliente por más tiempo sirviéndolo en tazas precalentadas. Llene cada taza con agua caliente mientras prepara la bebida o caliente tazas llenas de agua en el microondas durante 10 segundos. Vacíe el agua antes de verter la bebida calientechocolate.
- Ajuste la cantidad de azúcar a su gusto. Por ejemplo, 1/4 de taza es bueno si prefiere una bebida menos dulce.
- Si solo tiene chocolate semidulce o endulzado disponible, es posible que no necesite agregar azúcar. Primero derrita la mezcla de chocolate y leche, pruébelo y luego decida si necesita una cucharada o dos de azúcar.
variaciones
- Cree un chocolate caliente más rico reemplazando de 1 a 1 1/2 tazas de la leche entera con la mitad y la mitad o crema ligera.
- Transforma la bebida en un saltamontes adulto agregando 2 onzas de crème de menthe y 1/2 onza de crema de cacao. Un trago de aguardiente de menta crea una chocolate caliente para adultos , mientras que receta de tormenta de nieve de medianoche agrega un chorrito de crème de menthe verde encima.
- Hacer condimentado chocolate caliente mexicano con la adición de 3/4 de cucharadita de canela molida y una pizca de chile ancho en polvo. Agregue una rama de canela a cada taza y cubra con una cucharada de crema batida.
- Para chocolate caliente con canela, agregue 1 cucharadita escasa de canela molida.
- Agregue 2 cucharadas de espresso instantáneo en polvo a la cacerola junto con el chocolate, el azúcar, la leche y la sal para crear chocolate caliente moka.
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