Revisión del exprimidor de masticación del Centro de nutrición Omega 8006

Compramos el exprimidor de masticación Omega 8006 Nutrition Center para que nuestro crítico pueda ponerlo a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

Un exprimidor de masticación de alta gama, como el Omega Nutrition Center, es el estándar de oro cuando se trata de extraer el máximo jugo de frutas y verduras. Exprimidores de masticación triture frutas y verduras en un sistema sin cuchillas a baja velocidad para evitar la acumulación de calor que puede dañar las vitaminas, minerales y perecederos antioxidantes . Tenga en cuenta que este estilo de exprimidor tardará más en funcionar en comparación con los modelos centrífugos de mayor velocidad. Pero, si desea hacer de alta calidad jugo con mínimo desperdicio de alimentos , un exprimidor masticador es su mejor opción. ¿Es el Centro de Nutrición Omega el mejor de su clase? Nos abastecimos de productos para averiguarlo.

Configuración: requiere algo de práctica

Esta fue la primera vez que usamos un exprimidor de masticación y descubrimos que había una curva de aprendizaje empinada cuando se trataba de identificar todas las partes, lo que hacían y cómo unirlas. El Omega viene con muchas piezas; nosotroscontó diez piezas envueltas individualmente en la caja, sin incluir la base ni el manual de instrucciones.

El primer paso es conectar el conducto de alimentación transparente y el tambor a la base. Descubrimos que se necesitaron varios intentos para alinear el conducto y la pieza del tambor en su lugar casi cada vez que usamos el exprimidor. Luego, se coloca la tolvaen la parte superior de la tolva y un sinfín y un cono con una pantalla de exprimido se colocan juntos, se insertan dentro del tambor y se bloquean en la base. Finalmente, se enrosca una tapa de extremo y se colocan dos contenedores separados debajo de la unidad para recolectar el jugoy pulpa.

Este proceso de configuración cambia ligeramente según la función que desee que realice el exprimidor. Los diferentes conos y boquillas finales permiten que Omega realice funciones de homogeneización, como picar hierbas, moler mantequilla de nueces y granos de café y formar pasta. Una vez que obtengael truco de las piezas, su función y todo el proceso, es mucho más fácil. Y si lo olvida, ¡como lo hicimos nosotros!, el manual de instrucciones provisto explica claramente todo.

Rendimiento: lento, pero potente

La parte más difícil de usar el Centro de Nutrición Omega fue descubrir cómo configurarlo la primera vez y preparar nuestras frutas y verduras para hacer jugo. Debido a que el conducto de alimentación es de diámetro pequeño, no puede alimentar frutas y verduras enteras directamenteen el exprimidor. Todo debe cortarse en trozos pequeños y alimentarse en cantidades limitadas, así que no espere hacer jugo rápidamente.

Hicimos un lío pelando y cortando naranjas en trozos pequeños para exprimirlas, pero el jugo resultante valió la pena. Nos impresionó lo fresco que era jugos probado, especialmente cuando se compara con los resultados de otros exprimidores que hemos probado. El fabricante afirma que el jugo se puede almacenar hasta 72 horas sin perder nutrientes o sabor gracias al procesamiento lento y “frío”. Dicho esto, todos losEl jugo que preparamos sabía tan bien que lo bebimos en el acto.

El Omega exprimió frutas duras y blandas, verduras y verduras de hoja verde con excelentes resultados. El proceso de extracción dual resultó en un alto volumen de jugo y pulpa muy seca, sin importar lo que le echáramos. Hicimos una variedad de frutas yjugos de vegetales, usando tomates, pimientos, apio, zanahorias, espinacas, coliflor, frutas cítricas, manzanas y bayas. Los productos más firmes, como las zanahorias, requirieron un poco más de esfuerzo para empujar a través del conducto. La máquina hace un poco de ruido durante el funcionamiento, pero no nos pareció demasiado ruidoso. En general, el único esfuerzo real de nuestra parte fue mantener la paciencia mientras el proceso de extracción dual hacía su magia.

No probamos todas las funciones de Omega, pero intentamos procesar plátanos congelados para el postre. Seguimos la sugerencia del fabricante de dejar que nuestra fruta congelada se descongelara un poco antes de procesarla y la unidad no tuvo problemas para producir un helado cremoso de plátano.

Las patas estabilizadoras del exprimidor sujetaron nuestras encimeras de granito mientras estaban en uso y descubrimos que el recipiente de jugo era fácil de verter. El colador incluido facilitó el colado de la espuma no deseada, pero, sinceramente, se produjo muy poca espuma para empezar gracias a la velocidad lenta.

Diseño: funcional pero sin volantes

Antes incluso de sacar el Omega de la caja, notamos lo pesado que era. Con un peso cercano a las 20 libras, es el más pesado de todos los exprimidores que hemos usado. El peso adicional requirió algo de músculo extra cuando movimos el 14.5x 6.5 x 15.5 pulgadas de ida y vuelta desde el almacenamiento hasta nuestro mostrador, pero el asa incorporada en la parte superior de la base hizo que fuera un poco más fácil de transportar.

Terminamos manteniendo el Omega en nuestro despensa a diferencia de nuestro mostrador, ya que no es el exprimidor más llamativo del mercado, especialmente cuando está desmontado. El Omega ocupa más espacio horizontal que los exprimidores verticales, lo cual es algo en lo que debe pensar si prefiere el almacenamiento en el mostrador.escondiendo los accesorios en los contenedores de jugo y pulpa incluidos para mantener las cosas juntas, pero con el uso continuo, probablemente invertiríamos en una dedicada contenedor de almacenamiento para acorralar todo .

Características: múltiples funciones de cocina en una

La versatilidad de Omega lo distingue de otros exprimidores del mercado . Viene con una variedad de accesorios que se pueden usar para hacer mantequillas de nueces y leches , moler granos de café, picar y picar hierbas y verduras, procesar el helado suave de frutas congeladas, dar forma a la masa para pastas y palitos de pan, e incluso hacer puré casero comida para bebés . ¡No me extraña que lo llamen Centro de Nutrición!

Como se mencionó anteriormente, el Omega funciona a una velocidad lenta, solo 80 RPM a diferencia de las 1,650 a 15,000 RPM de otras máquinas, lo que ayuda a mantener bajas temperaturas y evita la pérdida de nutrientes debido a la acumulación de calor. El poder real está dentroel proceso de extracción dual; las frutas y verduras se trituran dentro del tambor para extraer el jugo y luego la pulpa restante se exprime nuevamente para extraer hasta la última gota de jugo. Sabíamos que el Omega estaba extrayendo la máxima cantidad de líquido que podía cuando sentimos lo secola pulpa era.

No tuvimos muchos problemas para hacer jugo de frutas y verduras blandas o duras, pero en caso de que lo haga, hay una función de retroceso incorporada para desalojar las obstrucciones de alimentos. Está ubicada cerca del interruptor de encendido / apagado para un fácil acceso.

Limpieza: rápida y sencilla

Los exprimidores a menudo son estereotipados como notoriamente difíciles de limpiar, pero eso no podría estar más lejos de la verdad con el Omega. A pesar del proceso de configuración intimidante y numerosos accesorios, nos sorprendió gratamente descubrir que el proceso de limpieza fue rápido y fácil.Debido a que no hay un tazón ni una cuchilla como con los exprimidores centrífugos, hay un mínimo de piezas que deben lavarse

El manual indica que todas las piezas son la rejilla superior lavavajillas seguro. Lavamos la tolva / tambor, la barrena, el cono, las tapas de los extremos y los recipientes tanto a mano como en el lavavajillas con facilidad. Se incluye un cepillo de limpieza para ayudar a eliminar las partículas de comida y la acumulación de la pantalla de exprimido y de difícil accesopuntos dentro de la tolva / tambor.

Cabe señalar que algunas partes pueden mancharse cuando se exponen a frutas y verduras altamente pigmentadas, como remolacha y zanahorias. El fabricante sugiere remojar las partes en una mezcla de bicarbonato de sodio y agua durante 30 minutos, pero descubrimos que lavar inmediatamente después del uso previene cualquier decoloración.

Precio: en la gama alta

Aproximadamente $ 300, el Centro de Nutrición Omega es sin duda una inversión. Los exprimidores centrífugos cuestan aproximadamente la mitad, pero la mayoría de los exprimidores de masticación con características similares también tienen un precio de entre $ 250 y $ 400. Si se toma en serio los jugos y desea un aparato que produzcajugo fresco de alta calidad, el Omega es una excelente opción.

La versatilidad del electrodoméstico también puede ayudar a justificar el precio más alto si aún no posee dispositivos para realizar la función adicional que mencionamos. Saber que el exprimidor Omega está cubierto por una garantía de 15 años también hace que el precio sea más razonable.

Competencia: Masticar vs. Centrífuga

Ya hemos mencionado la diferencia entre los exprimidores masticadores y centrífugos. El estilo de jugo que elija se reduce a las preferencias individuales, pero hemos probado los mejores modelos con características notables en ambas categorías para ayudarlo a decidir.

Fuente de jugo de Breville : Si desea preparar grandes cantidades de jugo rápidamente, ya sea para reuniones especiales o simplemente para tener a mano durante varios días, querrá revisar exprimidor centrífugo de Breville . Con una jarra de jugo extragrande y un recipiente de pulpa, es una solución sin problemas para hacer jugos a gran escala. El Breville también cuenta con un conducto de alimentación extra ancho por el que pasan la mayoría de las frutas y verduras enteras sin mucho precorte, principalmentereduciendo el tiempo de preparación.

Teóricamente, el Omega también es capaz de producir tanto jugo como desee, pero hacerlo requeriría pausas frecuentes para vaciar el recipiente de jugo de aproximadamente 3.5 tazas en una jarra más grande para almacenarlo, lo que equivale a tiempo de preparación adicional y más platos para almacenar.lavado. Cuando se trata de capacidad y costo son $ 180, el Breville tiene la ventaja.

Fuente de jugo compacta Breville : Este modelo es otro exprimidor centrífugo de Breville. Funciona tan rápido como su primo mencionado anteriormente con un tamaño aún más pequeño. Como su nombre indica, su diseño es compacto para minimizar el espacio en el mostrador. Cabe fácilmente debajo de nuestros gabinetes y se ve eleganteen nuestra encimera.

En cuanto a la función, nos pareció extremadamente fácil de configurar, usar y limpiar. Y, al igual que otros exprimidores Breville, cuenta con un conducto de alimentación extra ancho, por lo que no hay mucha necesidad de cortar previamente frutas y verduras antes de hacer jugo.La jarra de jugo de 25 onzas proporcionó una capacidad más que suficiente para satisfacer las necesidades de jugos de nuestra pequeña casa. En cuanto al sabor, preferimos el jugo de Omega, pero si tiene poco tiempo, espacio y dinero, el Fuente de jugo compacta Breville de $ 100 sigue siendo una buena opción.